Электрические кофеварки гейзерного типа: какая фирма лучше, как выбрать и отзывы

Кофе любят употреблять многие люди, что понятно, ведь это напиток с непревзойдённым вкусом, который дарит бодрость. Готовят его разными способами. Пожалуй, наиболее распространённый способ – с помощью кофеварки. Одним из лучших вариантов является гейзерная кофеварка. Такие агрегаты подразделяются на электрические и для заваривания на плите.

Прибор необходимо подключить к электросети, как и любое электротехническое устройство.

Есть такие гейзерные кофеварки, в которых допускается приготовление напитка несколько раз, без замены кофе, хотя самым качественным будет, конечно, самый первый напиток.

Эти устройства обладают целым рядом преимуществ.

• судя по отзывам, приготовить кофе в такой кофеварке – минутное дело;
• когда кофеварка заправлена, возле неё не нужно стоять и контролировать процесс;
• очень просто управлять;
• не занимает много места;
• напиток получается очень ароматным;
• напиток не имеет осадка;
• при желании гейзерную электрическую кофеварку можно использовать и для заваривания чая;
• есть возможность предварительного расчёта количества напитка по чашкам;
• модели, в которых предусмотрен специальный нагревательный элемент, могут использоваться не только в доме, но и во время пикника.

У них есть не только достоинства, но и некоторые недостатки:

1. в ёмкость необходимо наливать воды по максимуму – это не очень удобно, если нужно заварить одну чашечку кофе;
2. в приборах не предусмотрена функция измельчения кофейных зёрен;
3. данное устройство – не для крепкого кофе.

Любая кухонная бытовая техника нуждается в тщательном уходе, и гейзерное устройство не стало исключением. Когда процесс заваривания кофе закончился, из кофеварки необходимо удалить все оставшиеся зёрна и тщательно вымыть её. При этом рекомендуется соблюдать определённые правила:

• Не следует приступать к мытью, если прибор ещё не остыл.
• Мыть лучше всего содой, разведенной в воде в соотношении 2:1.
• Химические средства для этого процесса не подходят, так как они могут повлиять на вкус кофе — он будет отдавать металлом.
• Когда кофеварка будет чисто вымыта, протрите ее полотенцем.

Вы сможете заварить ароматный напиток в гейзерном электрическом устройстве, если прислушаетесь к некоторым рекомендациям:

• Разогрейте предварительно чашки, в которые будете наливать приготовленный напиток, от этого его аромат существенно усилится.
• Выбирайте для заваривания плоды кофе, прошедшие обработку средним помолом. Если же напиток будет получаться с осадком, тогда лучше остановиться на крупном помоле.
• Есть специальный кофе, который предназначен именно для кофеварок гейзерного типа, и приобретать нужно именно такой продукт. Отличным вариантом станет использование специальной смеси, из которой готовят эспрессо.
• Чтобы разнообразить готовый продукт, допускаются эксперименты с добавлением той или иной специи. Это может быть корица, гвоздика или другая любимая вами приправа. Есть любители экзотики, добавляющие в свой кофе мёд, желток куриного яйца, алкоголь, лимон, соль.
• Чтобы аромат не «потерялся», зёрна измельчайте прямо перед завариванием.

Если вы предпочли кофеварку такого вида, обращайте внимание на следующие вещи:

1. Сетка​. Судя по отзывам, это основное, на что нужно обращать внимание. Если предполагается, что чашку кофе будет чаще всего заваривать себе один человек, то и размер сетки должен быть рассчитан на одну порцию.
2. Материал. Материалом для изготовления данных приборов становится алюминий, а также нержавейка, керамика. Алюминиевое устройство придаст готовому напитку неприятный вкус металла, поэтому такой вариант может стать не самым удачным выбором. Лучше всего себя зарекомендовали стальные приборы, к тому же их можно вымыть в посудомоечном устройстве.

Отличным выбором может стать модель производства компании Bialetti. В этом модельном ряду представлено более двадцати устройств. Они разные по объёму, по способу управления, по цвету и по некоторым другим параметрам.

В настоящее время производители выпускают данную продукцию самых разных конфигураций. У кофеварки может быть разное количество граней, она может быть также в форме цилиндра.

Есть гейзерные кофеварки фирмы Bialetti двух видов: классика (работающие с помощью газовых и электроплит) и электро (работающие в автономном режиме, как электрочайники).

Существует возможность приготовить и одну порцию, и десять – это зависит от выбранной модели. По дизайну кофеварки также выпускаются самые разные, так что подобрать их можно под любой интерьер.

Гейзеры от Bialetti представлены в большом разнообразии. Их отличия заключаются, как правило, в дизайне и в материале, из которого они изготовлены. По функциям отличий практически нет – правда, некоторые из моделей рассчитаны на приготовление пенного кофе и капучино.

Вот только некоторые из электрических кофеварок-гейзеров Bialetti.

Данная модель является новинкой бренда и признана креативным гейзерным устройством, с помощью которого приготовить любимый напиток можно не только дома, но и в путешествии (или, например, попав в многочасовую пробку). Кофеварка может быть подключена с помощью автомобильного преобразователя (инвертора), способного использовать автомобильный прикуриватель для получения 220 V.

«Bialetti Moka Elettrika» окажется кстати в дороге, так что наслаждаться ароматным традиционным напитком вы сможете везде – где бы ни находились.

Данный прибор – это сочетание классического дизайна и возможности работать от электросети. Цвет у кофеварки хромовый, сделана она из алюминия, а ручки – пластиковые.

Это устройство небольших размеров, высотой всего 18 см, а приготовленного продукта хватает на 2 порции по 50 мл.

Это классическая модель для приготовления кофе дома. Объём можно выбирать на ваше усмотрение – на 1 чашку (60 мл), на 3 (200 мл), на 6 (300 мл), на 9 (550 мл) или на 12 (775 мл). Для изготовления устройства использовали пищевой алюминиевый сплав повышенной теплопроводности — для сокращения времени готовки и экономии энергоресурсов.

Устройство с системой «Brikka», позволяющей получать готовый продукт с пенкой. Здесь в крышке имеется отверстие, препятствующее образованию конденсата, который, попадая в пену, разбавлял бы ее и лишал любителя кофе наслаждения. Материал для изготовления данной модели – пищевой сплав из алюминия. По объёму бывают кофеварки на 2 порции (100 мл) и на 4 (200 мл).

Это классика с французским прессом. В этой кофеварке устроена система «Moka Crèm», в которой крышка не нагревается, а встроенный поршень для вспенивания насыщает кофе воздухом, благодаря чему образуется красивая и ароматная пенка. Через прозрачную крышку видна густота пены, а правильный объём воды обеспечивается специально разработанной воронкой — в два раза выше, чем в других моделях.

Когда кофе готов, крышку необходимо плотно закрыть. Затем руками выполняются поступательные движения, отчего напиток вспенивается до получения желаемой густоты.

Это самая оригинальная из всех моделей Bialetti, с логотипом итальянской футбольной федерации. Когда процесс приготовления напитка подходит к концу, устройство начинает проигрывать гимн Италии.

Гейзеры-кофеварки от этого бренда могут стать вашей изюминкой, благодаря которой каждый новый день будет отличаться уникальностью, подаренной утренним кофе. От такой традиции часто зависит, как пройдёт весь ваш день. Начав его с ароматного удовольствия, можно надолго зарядиться положительными эмоциями.

Отличный пример такого устройства – «Alicia EMK» от De’Longhi. Компактная модель легко впишется в любую по площади и по интерьеру кухню. Она достаточно проста в управлении, никакой клавишной системы и разных переключателей. Есть одна кнопка, и этого оказывается вполне достаточно.

Здесь также присутствует очень полезная функция — сохранение приготовленного кофе горячим. Устройство способно выполнять данную функцию ещё в течение тридцати минут после того, как продукт приготовится. Это очень удобно: поставив кофе завариваться, вы можете успеть переделать много дел – и собаку выгулять, и душ принять, и подготовить всё необходимое для работы.

Когда всё будет сделано, вам не придётся довольствоваться остывшим кофе. Он будет именно таким, как нужно – горячим, ароматным и поднимающим настроение на весь грядущий день.

«Alicia EMK» от De’Longhi способна не только поддерживать тепло — такое устройство ещё и отключится самостоятельно, если это будет необходимо. Такая ситуация может случиться, если, например, напиток стал выкипать или переливаться через специальный резервуар.

Его, кстати, изготавливают таким, что он не повредит никакую поверхность. Секрет кроется в том, что его основа имеет теплоизоляцию (благодаря инновационному материалу), так что её нагревание исключено.

Стоимость гейзерного устройства от Delonghi – не менее 50 у. е. Если это будет самая технологичная модель, тогда стоимость будет примерно 70 у. е. Отзывы покупателей подтверждают, что данные приборы надёжно работают и очень мобильны.

Данное устройство относится к электрическим приборам британского бренда. Для изготовления такой гейзерной электрической кофеварки используют нержавеющую сталь и пластик для верхнего резервуара. Благодаря такому прозрачному резервуару очень удобно наблюдать за процессом приготовления напитка.

В электрической модели фирмы Hotter имеется автоподогрев, автоотключение и таймер, рассчитанный на сутки. По объёму этот прибор рассчитан на 400 мл, а мощность имеет 480 Вт. В продаже данные устройства есть по цене от 35 до 38 у. е.

Данные устройства производит шведская торговая компания Kromax Group.

Endever — пример недорогой бытовой техники. Электрокофеварка выполнена из пластика, имеет компактную форму, очень привлекательный дизайн и сможет украсить собой любую кухню.

Резервуар рассчитан на 6 порций готового напитка по 50 мл. Устройство отличается максимальной простотой эксплуатации – приготовить ароматный напиток можно, используя всего лишь одну кнопку на корпусе.

Модель «Endever Costa» – это гейзерная кофеварка, которая порадует вас настоящим итальянским эспрессо. Она имеет классическую конструкцию и отдельную электрическую базу, благодаря чему вы сможете приготовить кофе и насладиться натуральным вкусом высококачественного итальянского продукта, где бы ни находились.

Данная модель оснащена:

• ненагревающейся эргономичной ручкой;
• световым индикатором включения;
• адаптером, регулирующим крепость напитка для трёх или шести порций;
• съёмным фильтром из стали;
• подставкой с вращающимся на 360 градусов корпусом;
• предохранительным клапаном, с помощью которого можно сбросить давление;
• защитой на случай перегрева или замыканий в электросети;
• качественным и долговечным алюминиевым корпусом.

«Endever Costa» отличается элегантностью дизайна – настоящей классикой из Италии!

В уходе за данным устройством нет ничего обременительного – для мытья нужна проточная вода, моющих средств не надо. Вымытое устройство необходимо просушить. Фильтры и расходные материалы отсутствуют.

Модель рассчитана на 6 порций кофе по 50 мл, обладает мощностью в 480 Вт, приобрести её можно примерно за 60 у. е.

Гейзерная электрическая кофеварка предназначена для того, чтобы вы могли быстро приготовить кофе в приборе, в котором для этого используется высокое давление. С его помощью кипяток проходит через молотые зёрна кофе. Отзывы покупателей подтверждают то, что напиток получается очень ароматным.

Источник: https://dekoriko.ru/kuhnya/kofevarki/gejzernaya-elektricheskaya/

Лучшие гейзерные кофеварки: Независимый ТОП-6

Старая кофеварка, которой моя семья с удовольствием пользовалась несколько лет, перестала нас устраивать – ее объема стало недостаточно. К выбору новой кофеварки я приступила очень ответственно.

Моя семья любит настоящий кофе – ароматный и крепкий, а не ту коричневую жидкость, которую некоторые считают эксклюзивным напитком. Прежняя кофеварка была гейзерной, вполне нас устраивала, поэтому я решила выбрать что-то подобное.

Как работает гейзерная кофеварка

К моему удивлению, моделей оказалось достаточно много, хотя устроены они одинаково. Конструкцию составляют фильтр, нижняя и верхняя емкости, соединяющиеся между собой.

Чтобы приготовить кофе, в нижнюю емкость наливают воду, причем ее уровень не должен подниматься выше предохранительного клапана. Фильтр заполняют кофе и помещают в резервуар.

При нагревании образовавшийся пар поднимает воду наверх в отделение с кофе, где она поглощает из кофейных частичек растворимые вещества. Напиток поступает в верхнюю емкость уже готовым к употреблению — ароматным, насыщенным, без кофейной жижи.

Варить кофе можно на плитах, причем множество моделей совместимо со всеми типами варочных поверхностей. Еще один вариант – подключение к электросети.

Такие гейзерные кофеварки могут оснащаться таймерами, индикаторами включения/выключения, опциями защиты от замыкания, перегрева и т.д.

Такое многообразие качеств заставило меня отобрать основные характеристики, на которые мы будем ориентироваться семьей при выборе.

Основные параметры гейзерных кофеварок

Главными свойствами, характеризующими гейзерную кофеварку, считаются:

1. Тип. Дома можно приготовить себе кофе традиционным способом – на плите, а в офисе очень удобны модели, работающие от электросети.
2. Материал. Обычно корпус делают из материалов с высокой теплопроводностью: стали-нержавейки, алюминия, электрические модификации могут быть даже из стекла. Сталь известна кофеманам отличными эксплуатационными свойствами, но стоимость изделий из нее выше, чем из алюминия. Порадовало, что нейлон и бакелит, из которых обычно изготавливают ручки, не нагреваются. Это очень удобно.
3. Объём. Для одного человека подойдет модель на одну-две чашки, для большой компании — на 12-18 порций. Хорошим приобретением для семьи станет кофеварка, способная за несколько минут приготовить 3-6 порций.
4. Дополнительные опции. Чем больше функций, тем дороже кофеварки, однако очень удобно пользоваться изделиями, имеющими несколько фильтров, отделения для хранения шнуров, кисточки и мерные ложки.

ТОП-6 лучших гейзерных кофеварок

Изучив характеристики, отзывы пользователей на форумах, я составила собственный рейтинг лучших гейзерных кофеварок и представила его своим домочадцам на рассмотрение.

Лучший бюджетный вариант кофеварки

Rondell RDS-499

Недорогая кофеварка всего за 2000 рублей поставляется из КНР, совместима со всеми видами плит, исключая индукционные. Ее объема хватает, чтобы на выходе получить 300 мл отличного кофе.

Корпус из алюминия покрыт антипригарным покрытием. В фильтры лучше насыпать кофе среднего помола.

Мелкий порошок сквозь отверстия фильтров просыпется вниз, в воду, и кофе получится с осадком, крупный – не сварится как следует.

Достоинства:

• алюминиевая ручка надежно фиксирована к корпусу, отделана нескользящим нейлоновым покрытием, так что совершенно не нагревается и не скользит в руках;
• дно внутри без зазубрин, острых краев, снаружи имеет рельефную поверхность наподобие колец деревьев, поэтому не скользит на варочных поверхностях;
• стильный дизайн;
• несложный уход – все элементы моются легко.

Недостатки:

• уплотнитель со временем темнеет, теряет эластичность;
• воронка, не покрытая антипригарным покрытием, также может изменить цвет.

Цена:  1 990

Кофеварка стоимостью около 2500 рублей изготавливается на предприятиях КНР из пищевого алюминия. Подходит не только для газовых плит, но и для чугунных и стеклокерамических электрических, галогеновых конфорок.

Достоинства:

• удлиненный носик. Переливать напиток в чашку можно очень аккуратно;
• термоизоляция ручки, исключающая ее нагревание;
• возможность закреплять крышку в приподнятом виде или совсем ее снимать. Это очень удобно при мытье.

Заметных недостатков я не нашла.

Цена:  2 590

Лучший электрический вариант гейзерной кофеварки

Мокка DeLonghi EMKM.6.B

Металлическая гейзерная электрокофеварка ценой около 6000 рублей производится в Италии, рассчитана на 3-6 порций (в зависимости от размеров чашек). Явные достоинства:

1. Основание не нагревается, поэтому изделие можно ставить на любую поверхность. Это удобно, хотя в комплектацию и входит специальная настольная подставка;
2. Автоматическое отключение после приготовления напитка, сохранение температуры не менее 30 минут. Можно быть уверенным, что кофе не выкипит и быстро не остынет

Очень полезные опции:

• индикация включения, подающая сигнал о готовности кофеварки к работе;
• индикаторы уровня воды, благодаря чему можно определить необходимость ее добавления в колбу.

Недостатки:

• долго остывает, приходится ждать, чтобы помыть;
• чаша для кофе из пластика, а не стекла. Однако производитель обещает, что постороннего вкуса не будет, потому что пластик специальный – пищевой.

Цена:  5 790

Особенностью немецкой кофеварки является встроенная подставка, благодаря чему ее можно ставить в какие угодно места. Рассчитана она на 3-6 порций (в зависимости от размера чашек) и стоит без малого 9000 рублей. Корпус изготовлен из нержавейки с элементами пластика, колба – из стекла. Все достоинства налицо, но дополнительно к ним можно указать:

• индикаторы объема воды, включения;
• автоотключение после приготовления напитка;
• защита от выкипания, перегрева;
• термоизолированная ручка.

Добавить можно также стильный дизайн. Множество достоинств впечатляет, недостатки не выявлены.

Цена: 8 890

Эта кофеварка стоимостью около 5000 рублей – продукт итальянской компании Bialetti, рассчитана она на 2-3 порции напитка.

Варить кофе можно не только на электрической, но и на газовой, стеклокерамической и других варочных поверхностях, исключая индукционные. Корпус изготовлен из алюминия, колба тоже из металла.

Прочные материалы изготовления в сочетании с компактными размерами позволяют брать кофеварку с собой на дачу, в командировку.

Одним нажатием кнопки можно наладить режимы, дающие возможность приготовить капучино или просто кофе с молоком. Интересен дизайн, расцветка, похожая на коровью. В комплекте имеется мерный стакан, которым крайне желательно пользоваться, иначе передозировка молока может вызвать «взрыв». За кофе приходится следить, чтобы он «не убежал».

Цена:  4 990

Этот продукт итальянского бренда совместим с газовыми, электрическими, стеклокерамическими и другими (исключая индукционные) плитами. Стоит аппарат около 3500 рублей. Ручка не нагревается, поэтому пользоваться кофеваркой удобно и безопасно.

Кофеварку легко узнать по запоминающейся эмблеме на корпусе – человечку с усами. Изготовлена она из алюминия с эмалевым покрытием, причем цвет может быть разный.

Дизайн гейзерного изделия очень привлекателен, такая кофеварка не только готовит ароматный напиток, но и служит украшением кухонного помещения.

Источник: https://gadgets-reviews.com/ru/obzory/1035-luchshie-gejzernye-kofevarki.html

Блог: Рейтинг лучших гейзерных кофеварок 2020 года

Гейзерные кофеварки или, как их еще называют, кофеварки «мока» все чаще появляются на кухнях российских поклонников кофе, ведь по простоте использования с этим устройством может сравниться, пожалуй, только старая добрая, проверенная веками турка. Однако, в сравнении с туркой, гейзеры выигрывают сразу по нескольким пунктам:

• кофе получается более насыщенным и крепким,
• весь осадок остается внутри фильтра и не попадает в чашку,
• над кофеваркой не нужно стоять и ждать, чтобы кофе не сбежал на плиту.

Если вам надоело каждый раз вытряхивать из чашки кофейную гущу, и вы твердо решили обзавестись гейзерной кофеваркой для дома, значит, эта статья – специально для вас!

Итак, какая же гейзерная кофеварка лучше?

Однозначного ответа на этот вопрос быть не может, ведь каждый ждет от покупки что-то свое. Для одного важна низкая цена, другой ищет стильный дизайн, третьему подавай дополнительные возможности вроде клапана для молочной пенки.

По этой причине мы постарались сделать наш обзор гейзерных кофеварок максимально беспристрастным. Читайте, изучайте, а право выбора личного фаворита мы, конечно же, оставляем за вами!

Сколько стоит гейзерная кофеварка?

Для начала немного поразмышляем о финансах. Несомненно, если сравнивать цены на кофеварки мока со стоимостью автоматических кофемашин, первые будут всегда в выигрыше. А вот в ряду непосредственно гейзеров – разброс цен довольно большой.

К примеру, какой-нибудь китайский ноунейм вы купите за сущие копейки, но нужно ли вам такое сомнительное удовольствие? Если же говорить о проверенных временем брендах, то недорогие гейзерные кофеварки от 1000 до 1500 руб. можно найти у компании G.A.T. Стартовая модель знаменитого производителя Bialetti – MORENITA также вписывается в эти ценовые рамки.

В среднем, классическая алюминиевая кофеварка на 6 чашек обойдется вам от 2000 до 3000 руб.

Дороже будут стоить гейзерные кофеварки большого объема (на 12 или 18 чашек) и кофеварки из нержавеющей стали.

Самыми дорогими будут электрические с автоматическим отключением, функцией поддержания температуры и другими приятными бонусами. За них придется выложить от 5000 до 9000 руб.

Какому производителю отдать предпочтение?

Поклонники кофе справедливо полагают, что лучшие модели кофеварок мока производятся на их родине – в Италии. Бесспорным лидером среди производителей можно назвать «прародителя» всех гейзерных кофеварок – компанию Bialetti. В числе моделей этого бренда представлена не только классика, но и современные стильные модели из сверкающей стали, цветные кофеварки, кофеварки для индукционных плит. Биалетти также смогла усовершенствовать свои устройства, выпустив модели с клапаном для взбивания молока и с клапаном для пенки крема, как на эспрессо из кофемашины.

Не менее известны в России итальянские кофеварки G.A.T. – качественные, аутентичные товары с доступной ценой. Также в числе лидеров – крупный производитель электротоваров, итальянская компания De’Longhi со своими электрическими гейзерными кофеварками, подходящими и для дома, и для офиса.

Чтобы помочь вам с выбором конкретной модели мы составили рейтинг наиболее популярных гейзерных кофеварок, ориентируясь на предпочтения клиентов нашего интернет-магазина.

Топ 10 гейзерных кофеварок 

1. MOKA EXPRESS

Почетное первое место среди участников рейтинга принадлежит классической кофеварке Moka Express, которую Bialetti производит с 1933 года. Это самая продаваемая модель, по мнению многих покупателей, имеющая наиболее разумное соотношение цены и качества.

Кофеварка Moka Express имеет традиционную восьмигранную форму и изготавливается из алюминия.  Она может использоваться на любых газовых и электрических плитах, за исключением индукционных.

Главное преимущество этой модели в разнообразии. Помимо обычных серебристых кофеварок, выпускается Мока красного, зеленого и черного цвета, а объем кофеварки может варьироваться от 60 мл.

до без малого 1 литра.

Чаще всего покупатели выбирают кофеварки МОКА на 6 или на 9 чашек (240 и 360 мл. соответственно). Это удобно, если вы пьете кофе часто и помногу.

На втором месте по популярности небольшие гейзерные кофеварки на 3 или на 2 чашки (100-150 мл.). Такие модели выбирают люди, которые пьют кофе понемногу и только за завтраком.

Большие кофеварки на 12 и на 18 чашек (от 480 до 720 мл) тоже востребованы, хотя и не так часто.

2. MUKKA EXPRESS

Второе место на нашем кофейном Олимпе заняла стильная гейзерная кофеварка Mukka Express. Не случайно своей округлой формой и черно-белым принтом эта кофеварка напоминает корову лучшей молочной породы – Голштинской. Из всех кофеварок Bialetti только Muka умеет готовить великолепный капучино с пышной молочной пенкой!

В целом, конструкция Муки мало отличается от других гейзерных кофеварок, уникальной её делает специальный клапан для вспенивания молока.

Он расположен в верхней части устройства и использует горячий пар, который образуется в нижней части кофеварки при нагревании.  Если клапан нажат, и в верхнюю емкость налито молоко – вы получите ароматный капучино.

Если же клапан не приведен в рабочее положение – Мука сварит обычный кофе, густой, с насыщенным вкусом.

3. BIALETTI VENUS

Элегантная гейзерная кофеварка из нержавеющей стали Venus от Биалетти замыкает тройку лидеров. По своему дизайну она заметно отличается от знаменитых гейзеров Мока Экспресс. Строгий лаконичный профиль и сверкающая поверхность Bialetti Venus будут гармонично смотреться в любом интерьере. Кофеварка оснащена ненагреваемой ручкой и удобной крышкой, которая поднимается при помощи рычажка.

Несомненное преимущество кофеварки Venus – совместимость с индукцией. Среди гейзерных кофеварок для индукционных плит эта модель занимает первое место по частоте выбора среди наших покупателей. Решающим моментом при покупке, по мнению владельцев, становится адекватная цена и отличное качество сваренного кофе.

4. BIALETTI KITTY 

Гейзерная кофеварка из нержавеющей стали — Bialetti Kitty представляет собой образец изысканного итальянского дизайна в сочетании с передовыми технологиями. Китти подходит для всех видов газовых и электрических плит, за исключением индукционных.

Как и предыдущая, эта модель имеет откидную крышечку и ненагреваемую ручку. Ручка довольно далеко отстоит от корпуса, поэтому риск обжечься при наполнении чашки – минимален. Кофеварка из нержавейки более долговечная и надежная, чем алюминиевая, её можно мыть в посудомоечной машине, поэтому если вы хотите что-то простое в уходе, стоит остановить выбор на этой модели.

5. BIALETTI BRIKKA 

Достаточно новая, возможно, поэтому и не успевшая пока завоевать большой популярности модель гейзеров от Bialetti Brikka умеет делать красивую кофейную пенку cremá, как на кофе из кофемашины. В этом ей помогает специальный клапан.

Дело в том, что в кофеварках мока невозможно сварить такой же эспрессо с пенкой, как в автоматических кофемашинах.

Давление, под которым вода проходит через кофе в эспрессо-машине составляет 9 бар, а в гейзере – всего 1,5 бар, поэтому кофе просто вытекает в верхнюю емкость струйкой.

Специальный запатентованный клапан, установленный в кофеварке Brikka, выпускает готовый кофе под давлением, благодаря чему на поверхности напитка образуется плотная золотистая пенка.

Кофеварка изготовлена из алюминия, как и большинство моделей Биалетти. От старших «сестер» она позаимствовала верхнюю граненую часть, а нижняя емкость выполнена более округлой, что придает кофеварке определенный шарм. Если вы истинный фанат кофе с пенкой – мы советуем вам купить Bialetti Brikka – вы точно не пожалеете!

6. PEPPITA G.A.T.

Среди гейзерных кофеварок, представленных в нашем рейтинге, стоит обязательно отметить итальянские кофеварки Peppita от G.A.T. Этот бренд менее известен в России, чем Биалетти, хотя выпускает не меньше интересных и стильных устройств для варки кофе.

Гейзерная кофеварка Пепита – лучший выбор для начинающего кофемана. Она имеет довольно демократичную цену, но по качеству исполнения и используемых материалов не уступает своим знаменитым коллегам. Если же вы ищете модную кофеварку, обратите внимание на другие модели бренда G.A.T., там точно есть на что посмотреть!

7. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ГЕЙЗЕРНЫЕ КОФЕВАРКИ DE’LONGHI

De’Longhi можно смело включить в число лидеров в области производства электрических кофемашин всех типов. То, что гейзерные электрокофеварки оказались в нижней части нашего рейтинга, объясняется элементарно: люди привыкли рассматривать гейзеры как простое, почти что «походное» устройство для варки кофе.

Мало кто представляет себе, что гейзерная кофеварка может поддерживать температуру кофе, пока вы принимаете утренний душ, или автоматически отключаться по окончании варки.

Принципиально электрические гейзеры мало чем отличаются от своих наплитных родственников, и не все готовы платить в 2-3 раза больше за дополнительные функции.

8. КОФЕВАРКИ IBILI

Испанская компания-производитель посуды и принадлежностей для кухни IBILI не так давно работает на российском рынке, но предложенные ею гейзерные кофеварки заслуживают внимания поклонников утонченного стиля. В дизайне этой изящной красавицы отражена испанская страсть и любовь к кофе. Ведь испанцы не меньше, чем их эмоциональные соседи-итальянцы обожают бодрящий ароматный напиток.

Кофеварки IBILI сохранили классическую восьмигранную форму и традиционную конструкцию. Они производятся из алюминия, как и оригинальная Мока Экспресс. В черном цвете с вкраплениями ярких оттенков испанские гейзеры смотрятся весьма благородно и изысканно! Благодаря специальному защитному покрытию эти кофеварки можно мыть в посудомоечной машине.

9. BIALETTI DAMA GLAMOUR

Эксклюзивная дизайнерская серия кофеварок DAMA от Биалетти отличается элегантными мягкими линиями и стильным дизайном.

Элегантная «дама» в красном, серебристом или жемчужном наряде станет украшением вашего завтрака или кофе-брейка.

 Эта кофеварка традиционно изготавливается из алюминия и покрыта цветным лаком, устойчивым к внешним воздействиям. Ручки кофеварки и крышечки имеют нескользящее, приятное на ощупь, покрытие из силикона.

Кофеварка серии «Дама Гламур» — станет отличным подарком любому поклоннику кофе, тем более что компания Bialetti предлагает несколько кофейных наборов в подарочной упаковке с участием этой модели.

10. BIALETTI MOKA INDUCTION

Мока для индукционных плит – это одна из последних инноваций компании Bialetti. Эта кофеварка сохраняет неизменным великолепный вкус кофе и отличается проверенной надёжной конструкцией. Нижняя часть кофеварки выполнена из магнитной стали, подходящей для индукционных конфорок, а верхняя – из алюминия, хорошо сохраняющего тепло.

Ручки кофеварки и крышечки имеют мягкое силиконовое покрытие. Кофеварка выпускается в нескольких цветовых решениях. Верхняя часть может быть белой, красной, золотистой, серебристой и темно-серой, а нижняя часть неизменно остается сверкающе-стальной.

Пусть вас не смущает то, что кофеварка Moka Induction создана для индукционных плит, она прекрасно работает и на других варочных поверхностях – стеклокерамике, галогеновых, электрических и газовых плитах.

Если же после прочтения этой статьи у вас остались сомнения по поводу выбора гейзерной кофеварки, вы можете обратиться к нашим консультантам и задать им все волнующие вас вопросы.

Источник: https://kofe.ru/reyting-luchshih-geyzernyh-kofevarok-2017-goda.html

Гейзерная кофеварка: плюсы и минусы от эксперта

Не кофемашинами едиными, так сказать. Ведь они банально дороги. Да даже рожковые кофеварки нынче уже не так доступны. Какие варианты «по-пролетарски»? Кофе в турке, джезве? Да, классика, но ведь это вполне отдельный напиток, а если хочется, так сказать, без гущи? Капельная? Многие считают, что это слишком водянисто. Да и цены, опять же растут… есть ли вариант дешевле?

Кофеварка гейзерного типа – вот ответ! Что это такое?

Гейзерная кофеварка – кофеварка, в которой кофе заваривается водой, проходящей под давлением пара снизу вверх.

Откуда пошло

Кофеварки гейзерного типа были еще в Советском Союзе. Старшее поколение их наверняка помнит, делались они тогда у нас из тонкого алюминия, поэтому частенько были побиты жизнью с помятыми боками.

Изначально кофеварку гейзерного типа под названием «Мока Экспресс» (да, да, именно экспресс) придумал итальянец Альфонсо Биалетти в 1933 году.

Он же основал фирму, ныне производящую практически все встречающиеся в продаже кофеварки данного класса, Bialetti.

Собственно, «кофеварка мока» или даже «кофеварка биалетти» (можно сказать, название стало нарицательным) и гейзерная кофеварка – это синонимы.

Кофеварка изначально получила восьмигранный строгий дизайн и сразу завоевала сумасшедшую популярность в Европе и особенно в Италии. Она была, да и есть, в каждом доме и является одним из символов страны. Занесена в Книгу Рекордов Гиннеса, как самый известный в мире кофейник.

Хорош теории, как работает?

Принцип работы гейзера основан на давлении пара. Корпус состоит из двух частей, которые плотно привинчиваются друг к другу:

• В нижнюю часть наливается вода, исходя из вместимости кофейника. Каждая модель рассчитана на определенное количество порций, и готовит при этом лучше всего именно это, выверенное относительно своей формы, количество напитка. В любом случае, вода не должна доходить до клапана аварийного выхода пара. Ориентируйтесь на риску внутри.
• Далее вкладывается фильтр, в который насыпается кофе. Кофе насыпать доверху, даже если вы собираетесь пить одну чашку при объеме кофеварки в три порции. Понятно, что желательно использовать свежемолотый кофе, а не готовую расфасовку из магазина. Молоть лучше в жерновой кофемолке. Допустим помол в широком диапазоне, кроме самых мелких и самых крупных степеней. Именно помолом вы регулируете крепость кофе! Если используете магазинный молотый кофе, то не надо брать помол «для турки», можно брать «для эсперессо», «для фильтра» (обратно, помолом вы регулируете крепость). Некоторые производители (например, Lavazza) прямопишут на пачках с кофе, что он подходит для гейзерных кофеварок (moka pot, или просто moka). Трамбовать таблетку кофе в фильтре не обязательно, но для более насыщенного вкуса стоит.
• В оконцовке навинчиваем верхнюю часть и ставим на огонь. Вода, вскипая в нижней части, превращается в пар, пар начинает выдавливать остальную воду наверх, она проходит через кофе, вбирая аромат и вкус, и поступает через трубку в верхнюю емкость. Просто, как валенок.

Обратите внимание, что через кофе проходит именно вода, а не водяной пар (именно поэтому трубка фильтра уходит почти до дна нижней части). Пар служит только для «выдавливания» воды. Так сделано специально, чтобы получить оптимальную температуру эспрессо (именно его готовят на мокка-кофеварках), в случае заваривания кофе паром кофе получится слишком горячим для этого напитка.

Если вы хотите ещё лучше понять принцип действия гейзерной кофеварки, то посмотрите вот это видео, которое демонстрирует её работу:

Кстати, про аварийный клапан. Как понятно из названия, он призван «стравить» давление, если вода не может пройти через кофейную таблетку. Такое бывает, если засыпать кофе слишком мелкого («турецкого») помола с горкой и утрамбовать его.

Поэтому пару лет назад Биалетти модернизировали систему, оснастив клапан подвижной палочкой, которую рекомендуется пару раз в год при промывке подвигать, прочистив тем самым возможные загрязнения.

Некоторые советы по использованию

При приготовлении кофе в гейзерной кофеварке Bialetti главная опасность — пережечь, перегреть кофе. Поэтому:

• Если используете электрическую плиту, на которой в отличие от газовой сложнее следить за температурой, то желательно выбирать самую маленькую конфорку и устанавливать средний режим (четвёрка из шести — в самый раз). Если хотите быстрее разогреть, то сначала можно поставить и шестерку, но потом переключиться на тройку-четвёрку.
• Перед тем моментом, когда кофе начнёт течь в верхнюю чашу (вы через пару недель использования безошибочно научитесь предугадывать этот момент), можно выключить конфорку или даже убрать кофейник с неё.
• В самом конце приготовления не надо доводить до момента, когда гейзерка начнёт «фыркать». В этот момент уже идёт огненный пар, а не горячая вода, что вредно для кофе. Если все-таки началось фырканье, то можно обдать нижнюю часть кофейника холодной водой из-под крана, это моментально остановит процесс.
• Какое-то количество воды остаётся в нижней чаше, это нормально
• Кофе обычно не советуют трамбовать, но на самом деле это можно делать, если хотите получить более насыщенный вкус. Главное трамбовать не сильно, можно ложечкой примять. Ну и убедитесь, конечно, что вода налита ниже аварийного клапана!
• Тем, кого огорчает слишком долгий процесс готовки кофе по утрам, можно посоветовать собирать кофейник с вечера.

Примерно аналогичные советы — в небольшом видео про то, как пользоваться гейзерной кофеваркой в целом и на разных типах плит (обычных электрических, газовых или индукционных):

Уход примитивный – мыть все составляющие после каждого приготовления под струёй воды. Не использовать химию и абразивные материалы. По поводу посудомоечной машины — смотрите инструкцию к конкретной гейзерной кофеварке, потому что материалы отличаются. К примеру, классические Мокка Экспресс мыть можно, но они после посудомойки теряют свой блеск, становятся матовыми.

Последнее особенно относится к алюминиевым корпусам, дабы не содрать верхний слой и не добавить к кофе привкус металла. Вообще, не стоит пытаться очистить внутренние поверхности до блеска, налет кофейного масла наоборот защищает напиток от взаимодействия с корпусом.

Чистить гейзерную кофеварку до блеска не обязательно. Наоборот, налёт кофейного масла даже лучше для кофе

Единственный нюанс – резиновая прокладка для фильтра, она со временем изнашивается и начинает сифонить пар, может потребовать замены.

Рекомендация по продлению жизни – аккуратно очищать, не прикладывая усилия и не используя химию.

На крайний случай через пару лет купите за пару сотен ремкомплект (например, тут), состоящий из нового фильтра-ситечка и уплотнительных резинок. И будет у вас Биалетти как новая.

То есть по факту уход предельно прост, это одна из сильных сторон гейзера.

Каков выбор?

Bialetti Moka Express образца 1933 года выпускается и поныне, это классическая гейзерная кофеварка для плиты: электрической или газовой. Можно использовать даже на печи у бабушки в деревне или, например, на даче.

Разные модели Bialetti Moka, по сути, отличаются тремя вещами:

1. Объемом – от 40 мл и почти до литра.
2. Материалом исполнения – алюминий (как оригинальная разработка), нержавейка. Плюс встречаются современные версии с керамической или стеклянной верхней частью.
3. Дизайном.

Хотите купить классическую Bialetti Moka Express? Ищите кофейник с таким логотипом

Итоговый продукт везде одинаковый и от конкретной модели не зависит. Влияние исходного кофе (сорт, свежесть, помол) на порядок выше. Так что можете выбирать по внешнему виду и бюджету.

Мока кофеварка — далеко не «бином Ньютона», поэтому качественные гейзерные кофейники производит не только Bialetti, но и множество компаний со всего света. Такие альтернативы делают как в классическом корпусе, так и экспериментируя с формой.

Назову для примера несколько брендов: Alessi Pulcina (очень оригинальный дизайн), Bodum (швейцарская компания знаменита в первую очередь френч-прессами, но делает и хорошие стальные гейзерки), CHIC (примечательна фарфоровым верхом), GAT, GSI Outdoor, Inox, Koopman, Monix, Morosina, Pedrini, Rondell, Top Moka (кофеварки Топ Мока примечательны итальянской сборкой + чуть быстрее варят из-за более широкого дна), Vetta, Vigano, Winner.

Я не смогу однозначно расписать какие марки «хорошие», а какие «плохие». Главное — обращайте внимание на качество материалов, отсутствие посторонних запахов и хорошее прилегание частей друг к другу. Буду благодарен за отзывы в комментариях.

Где их делают?

Оригинальные Bialetti сейчас производят и в Европе, и Азии: есть заводы в родной Италии, Румынии, Турции, Индии и в Китае.

Насколько мне известно, классическая серия Bialetti Moka Express (от 1534 руб.) идёт всё ещё итальянской сборки, но крашенные (цветные) «экспрессы» — уже Румыния. Там же собирают серию Brikka и Fiammetta (от 2 000 руб.).

А самая недорогая из оригинальных Bialetti Junior (от 1000 руб.) — это Китай, как и Bialetti Venus и Allegra. Индусам же досталась серия Kitty (по акциям бывает за 2000 руб.), но Kitty делают и в Китае.

На турецком заводе делают аксессуары (например, пеновзбиватели) и некоторые электрические модели.

Купить гейзерную кофеварку можно, кстати говоря, отнюдь не в любом магазине бытовой техники. Надеюсь, сориентироваться в Интернет-гипермаркетах поможет моя подборка актуальных цен (обновляется автоматически 3 раза в сутки) в конце статьи.

Электрические модификации

Наряду с классическими версиями, которые используют внешний «теплоноситель», в продаже есть электрические гейзерный кофеварки, которые снабжены встроенным нагревательным элементом и работают по типу чайника с подставкой. На последней они могут вращаться вокруг своей оси.

Кроме самого очевидного плюса, что не надо раскочегаривать плиту, есть и соответствующий минус – необходимо иметь именно электрическое питание. Другое неудобство — нельзя быстро «перезарядить» кофеварку и приготовить ещё одну порцию, так как надо ждать пока она остынет, а ополоснуть холодной водой электрическую версию проблематично.

Электроверсия, конечно, дороже, зато она может иметь (а может и не иметь, зависит от модели) таймер для начала приготовления. Якобы запах кофе может разбудить вас утром на работу вместо будильника

Источник: http://101kofemashina.ru/gejzernye-kofevarki/comment-page-1/