Какое пиво пить в россии: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Россияне каждый год выпивают до миллиона литра разного сорта пива. Из-за наличия большого количества марок, выбрать наилучшее по качеству и вкусу пиво сложно. Но за счет критериев, определяющих качество, можно составить рейтинг лучшего пивного напитка России.

Наилучшим считается натуральное пиво. Можно составить рейтинг на основе результатов контрольных закупок и покупательских предпочтений россиян. Для натурального пива характерны следующие характеристики: • пена; • цветовой показатель; • аромат;

• вкусовое качество.

Пена натурального пива должна иметь белый цвет и оставаться на стенках стакана. Качественное пиво светлого сорта не должно иметь посторонней взвеси. Для него характерна определенная прозрачность и блеск. В темных сортах пива присутствует матовость, нет блеска. Такое пиво имеет коричневатый оттенок.

В аромате настоящего пива должен присутствовать хмель и свежесть. С учетом вкусовых качеств, светлое пиво имеет горький привкус хмеля, а темный – сладкий. Но у каждого покупателя свои требования к пиву.

В ТОП-10 самых вкусных пивных напитков России входят:

10.«Козел»

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Это пиво с низовым брожением выпускается с 1874 года в Чехии. На текщий момент оно выпускается по лицензии в России и других странах Европы. Продукт выпускается в стеклянных бутылках объемом 0,5 и 0,7 л, а также в алюминиевых банках по 0,5 л.

Виды пива: • Svetly; • Medium; • Premium;

• Cerny.

9.«Афанасий Домашнее»

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Это фильтрованное и живое пиво, которое не пастеризуется. У него темно-коричневый цвет с кремовой пеной и тонким ароматом. «Афанасий Домашнее» продается на разлив либо в бутылках.

Это вариация «Живого пива». Допускается хранение фильтрованного пива до 17 дней. Рисловатый аромат, белая пена, легкий вкус, суховатовая кислинка – плюс «Афанасия Домашнего».

8. «Балтика №6»

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

С 2008 года «Балтика №6 Портер» и «Балтика №8 Пшеничное» объединены в одну серию – «Балтика Избранное». Этот новый облик пива имеет оригинальное сочетание. Оно варится с высококачественными ингредиентами. За счет хорошего вкуса его можно пить в больших количествах, не спеша.

Темное пиво варится по старым английским рецептам из солидных сортов хмеля и по специальному рецепту. В отличие от «Балтика 6», «Балтика 8» имеет густую плотную пену, мягкий фруктовый аромат и легкую сладость. С марта 2009 года в серию «Балтика Избранное» включена и «Балтика №4 Оригинальное».

7. «Очаково»

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Это светлое фильтрованное пиво, которое проходит процесс пастеризации. Тонкий хмельный аромат, желтый приятный цвет – основные характеристики напитка. Пиво «Очаково» считается известной маркой, которая выпускается на протяжении более 20 лет. Напиток производится по классической технологии, с помощью натурального сырья.

Марка «Очаково» появилась еще в 1993 году. Её разливали в стеклянные бутылки 0,5 л и 0,33 л. Это пиво было доступно для многих жителей РФ, при этом оно обладало высоким качеством.

С 1994 года производитель начал разливать пиво в пластиковые упаковки, удобные для пользования. Марка считается одной из самых популярных напитков в Москве. Пиво часто покупать перед футбольными матчами.

Длительный срок хранения обеспечен соблюдением технологических режимов производства, продолжительной выдержкой, технологией стерильной и многоступенчатой фильтрации. Каждый сорт пива варится отдельно с применением определенных рецептов.

6. «Особое» Жигулевское

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Незначительная плотность и приятная хмельная горечь приходит по вкусу многим любителям пива. Состав: • вода; • солод пивоваренный ячменный светлый; • ячмень пивоваренный; • сахар; • хмель гранулированный;

• хмелепродукты.

Объемная доля спирта – 4,0% оборота. Плотность равняется 11%. Энергетическая ценность продукта – 42 ккал. Пиво выпускается в следующей таре: • в стеклянных бутылках емкостью по 0,5 л со сроком годностью 120 суток;

• в ПЭТ – бутылки емкостью 1,5 л со сроком годностью до 90 суток.

5. «Юзберг»

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Процесс брожения осуществляется за счет смешанной культуры из верховых дрожжей и живущих в симбиозе молочно-кислых бактерий. Полученный густой вкус пользуется большим спросом среди любителей пива.

В послевкусии наблюдается немного хмеля, гвоздика и банан. В состав пшеничного верхового пива входят естественные дрожжевые осадки. Мутный и вязкий алкогольный напиток с янтарным оттенком содержит в себе до 2 млн/мл дрожжей и 4,9% алкоголя.

В процессе варения используется 3 сорта солода и 2 сорта хмеля: • солод пивоваренный пшеничный Weizenmalz; • солод пивоваренный ячменный Pilsner Malz; • солод пивоваренный ячменный Karamel Malz.

Также используется хмель Perle и Traditional.

4. Балтика №3

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

На 4 позиции находится пиво «Балтика №3». Это пиво прозрачного золотистого оттенка со стойкой пеной и насыщенным вкусом солода имеет горчинку и аромат хмеля.

3. «Русский Имперский стаут»

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Это определенный вид темного пива, у которого насыщенный вкус зерна и жженого солода с привкусом сухофруктов. Цвет напитка схож с углем, а пена имеет коричневый оттенок. Она плотная.

2. «Мохнатый шмель»

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

На 2 позиции рейтинга находится авторское пиво «Мохнатый шмель». Для этой марки характерен сладковатый цветочный аромат, с нотками карамеля и трав. Вкус мягкий и приятный, что позволяет его пить в большом количестве. В послевкусии ощущаются фрукты и ирис. Цвет коричневый с рыжим оттенком.

1. «Афанасий» Porter

На первой позиции находится производитель «Афанасий» Porter. Пастеризованное, плотно насыщенное и фильтрованное пиво имеет темный оттенок и запах горючего хмеля. Послевкусие – классический сорт.

Источник: https://vybratpravilno.ru/reyting-top-10-samoe-vkusnoe-pivo-rossii.html

Рейтинг лучшего пива в России на 2018 год

Выбрать хорошее пиво совсем непросто. Современные технологии позволяют производителям хитрить и химичить, получая напиток, внешне и по вкусу, похожий на пиво, но это часто совсем не пиво. Мы будем ориентироваться исключительно на собственный богатый опыт, вкус, срок хранения пива и ощущения наутро после выпитого значительного количества пива.

Сразу предупреждаем. Правило «никогда не смешивай» относится и к пиву. Никогда не смешивайте светлое пиво с темным, одно хорошее пиво с другим. Нельзя смешивать хорошее пиво с плохим и разные марки от разных производителей.

Не стоит смешивать с пивом водку или спирт – получается убойный коктейль под название «ёрш», дающий тяжелое опьянение и даже отравление. Если вы хотите «ерша» — берите «Амстердам Навигатор».

Это примерно как «Охота» крепкое, но с более приятным вкусом.

Существует мнение, что главное начать с хорошего пива, а после 3 кружки вкус становится одинаковым. Это не так. Разницу вы заметите утром. После хорошего пива в любом количестве остаются исключительно приятные воспоминания, нет головной боли и желания пить чай кружками.

Единственное, что можно смешивать – темный густой портер с качественным сладким вишневым соком – получается бархатистый согревающий коктейль и «спрайт» с любым легким чешским лагером – получается освежающий коктейль для утоления сильной жажды.

На первом месте Степан Разин, Петровское

Короткий срок хранения пива сразу предполагает натуральность продукта. Это крепкий лагер 4.5 градуса с приятным и легким чуть терпким вкусом. Лучшее пиво для просмотра футбола в большой компании.

Единственное, что смущает, чуть большая плотность пива по сравнению с другими лагерами. Пена оседает довольно медленно. Но многие считают этот факт особым достоинством. Продается в темных пластиковых бутылках 1,4 литра и в темном стекле 0,5.

Голова не болит даже после 6 литров за вечер.

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Степан Разин «Специальное»

Следом за Петровским идет Степан Разин «Специальное». Чуть более водянистый вкус, нет характерной пивной терпкости, но все равно вкусно. Отсутствие похмелья и сушняка наутро подтверждает неплохое качество пива.

Жигулевское Фирменное

От компании Моспивком, с пышной жизнерадостной блондинкой на этикетке.

Если закрыть глаза, можно представить, что пьешь хороший легкий чешский лагер. Идеальное сочетание легкого вкуса, приятной плотности и чуть бодрящего градуса. По вкусу напоминает Пилзнер Урквел в лучшие годы. Марка новая, еще не успела испортиться, торопитесь попробовать, никто не знает, что будет в этих банках через год. Продается в бутылках и банках по 0.5 и в пластике 1,4.

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Krusovice

Поскольку Крушовице разливается в России, включаем в обзор. Совсем недавно, еще год –два назад, это было самое вкусное светлое пиво в России. Держали марку. Легкое, тонкое, нежное с удивительной мягкой плотностью.

В 2019 году Крушовице лагер спустилось примерно до уровня «Золотой бочки» — появилась резкость вкуса и водянистость. Характерная легкая горчинка утратила пикантность. Пиво можно пить, но ностальгия по ранним версиям Крушовицы мешает насладиться вкусом. Вердикт – приемлемый середнячок.

Если встречаете Крушовицу чешского производства с нормальной годностью – лучше взять его.

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Krusovice Cerne

Удивительно неплохое темное пиво, портер приятной густоты с мягким легким вкусом, слегка терпкое. Смотрите дату изготовления, старое пиво может иметь кисловатый привкус. В рейтинге темного пива России, пожалуй, первое место.

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Афанасий от тверской пивоваренной компании

  • Светлое – отличное вкусное пиво с хорошей плотностью и крепостью.
  • Портер – терпкое и густое темное пиво. Целых 8 градусов, но пьется правильно, легко и вдумчиво, маленькими глотками. Вкус хороший, но можно разбавлять вишневым или малиновым соком или сиропом.
  • Домашнее – пиво с высокой плотностью, почти вязкое, пьется медленно и с удовольствием.

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Velkopopovicky Kozel

Пиво производится в России, компанией EFES RUS. Неплохое качество, приятный пряный напиток с характерными горьковатыми и пряными нотками.

  • Светлое – качественное и вкусное пиво, классический лагер без нареканий.
  • Темное – хороший густой вкус, без назойливости и излишней плотности, поется легко.
  • Богатый хмель – резкий и пряный хмельной запах и вкус. На любителя, но если вы любите остренькое и пряное – самое то что надо. С янтарной рыбкой или другой строй закуской – идеальное сочетание.
Читайте также:  Радар-детектор (Антирадар) с GPS: какой лучше купить для автомобиля, как выбрать, цены и отзывы 2019-2020

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Пиво Boro-da

Дешевое пиво, встречается в нескольких вкусовых вариантах:

  • Pils – то есть пилзнер, легкое светлое. Самое лучшее из линейки, приятный желтый цвет, легкое, легко пьется, градус 4,2. Вкус ненавязчивый, плотность низкая, водянистость отсутствует. Можно пить.
  • IPA – странное пиво, напоминающее крепленый лагер. Вкус резкий.
  • Craft – как бы «крафтовое» пиво, но на самом деле нет. Странный резковатый вкус, примерно как Балтика 4.
  • Dunkel – темное, темное как уголь. Вязкое и густое пиво. Духовитое настолько, что хочется смазывать им колеса телеги вместо дегтя. Но холодным зимним вечером, из маленькой подогретой фарфоровой чашечки – вполне годно. Согревает, сладковатое, терпкое. Автору удалось одолеть половину бутылки 0.5, остальное было употреблено для запекания мяса.

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Худшее дешевое пиво «Толстяк» Живое

На вкус – вроде бы пиво, даже вкусно. Но все равно ощущение, что пьешь газировку с пивным привкусом и небольшой дозой алкоголя. Бодрит, язык пощипывает, легкие цитрусовые нотки, вкус приятный.

Но голова после 3 литров словно набита ватой. Нет характерного пивного жизнерадостного веселья. Сразу отметим, это худшее пиво из тех, которые все же можно пить.

Очаково, Охота, Большая кружка и Янтарное остались за гранью рейтинга, поскольку мы не готовы назвать эти напитки пивом.

Источник: https://top-top.info/tovaryi/reyting-luchshego-piva-v-rossii.html

Какое пиво лучшее в России: контрольная закупка 2016

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Признаки качественного пива

Традиционной техникой изготовления напитка считается рецепт, корни которого уходят в далекое прошлое. Изначально пиво варили на основе ячменя, но со временем пивовары стали добавлять также и хмель. Сегодня холодное пиво считается наиболее популярным охлаждающим напитком, который пользуется особым спросом во время знойной жары.

На что же ориентироваться покупателю, который захотел быстро и эффективно удалить жажду, выпив из красивой стеклянной или жестяной тары действительно натуральный, качественный продукт? В большинстве случаев производитель указывает на обратной этикетке стандартную информацию, которая по большей мере ни о чем не говорит. Но ведь необходимо убедиться в том, что продукт не содержит в себе искусственных ингредиентов и изготовлен исключительно из натуральных компонентов. Ничего не остается, кроме как полагаться на собственные ощущения во время дегустации пива.

Существуют следующие признаки качества:

  • настоящее пиво на вкус не будет водянистым;
  • пена должна быть однородной, без пузырьков воздуха;
  • у напитка должен быть естественный запах.

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)Пена у хорошего пива должна быть однородной, высотой примерно 5 см.

Чтобы определить в составе пива заменители хмеля, можно провести небольшой эксперимент. Для этого налейте в емкость напиток, поместите на дно белый кусок ткани и в течение 8-10 минут прокипятите пиво.

Таким способом можно обнаружить заменитель хмеля в виде пикриновой кислоты или тринитрофенола, который иногда используют недобросовестные производители. После кипячения ткань промывается проточной водой.

Обратите внимание на цвет ткани: изменилась ли она с белого на желтый цвет? Если да, то будьте уверены – пиво ненастоящее и даже опасное для здоровья. Пикриновая кислота способна спровоцировать кожные заболевания и стать причиной поражения почек.

Главные характеристики пива: пена, цвет, запах, вкус

Если же заниматься процедурой кипячения пива нет желания или подходящих условий, то ничего не остается, как определять качество продукта с помощью его основных характеристик. После того, как напиток был налит в бокал, в первую очередь необходимо обратить внимание на пену.

Внимание! Пивная «шапка» должна быть однородного белого цвета, ее нормальная высота – 5 сантиметров.

Если же пена имеет оттенок желтого, она с воздухом или вовсе жидкая – это признак некачественного и ненатурального напитка. Также важное условие – пена должна постепенно уменьшаться с уменьшением объема пива в бокале.

Далее необходимо оценить цвет жидкости. Для светлых сортов существуют жесткие условия. Не должно быть никаких отклонений в расцветке, не должно быть и мутности.

Что касается темных сортов, то здесь допускается, когда цвет пива имеет коричневый, красный оттенок.

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)Все большую популярность в России набирает крафтовое пиво

Если первые два экзамена пивом были удачно пройдены, и оно все еще претендует на звание «натуральный и качественный продукт», можно переходить к его непосредственной дегустации. Но, прежде чем будет сделан первый глоток, пиво желательно оценить по запаху. Не секрет, что рецепторы обоняния человека более чувствительны, чем вкусовые. Поэтому необходимо в первую очередь довериться запаху.

Совет. Для полноценной оценки содержимого бокала необходимо сделать как минимум 5 глубоких вдохов.

Следует помнить, что качественный продукт идеально сочетает в себе ароматы всех компонентов. Натуральное, свежее пиво не имеет кислого или тухлого запаха. Определить высокое качество можно по свежести аромата, его чистоте. Настоящее пиво отдает слабый аромат хмеля и не имеет посторонних примесей запаха.

Теперь, когда дело осталось за малым, остается сделать долгожданный глоток. В определении вкуса участвует вся ротовая полость. Ощущать вкус необходимо не только языком, но и губами. Все это позволяет воссоздать полноту картины.

Светлые сорта отличаются небольшой хмелевой горечью, которая быстро исчезает. Также необходимо обратить внимание на послевкусие. Оно должно быть чистым, естественным и гармоничным с основным вкусом. Темные сорта отличаются небольшой сладостью, а горечь хмеля практически отсутствует.

Характерная черта качественного темного пива – вкус солода во время послевкусия.

Список производителей качественного пива в России

Сказать однозначно, какое пиво лучшее в России, не представляется возможным. Ведь одним нравится светлое, другим темное. Также предпочтения расходятся и по принципу изготовления.

Есть поклонники «живого» пива, которое часто варят на частных пивоварнях, а есть и фанаты бутылочного разлива.

Поэтому легко предположить, что у каждого пивного бренда есть как свои поклонники, так и противники.

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)Определить лучшее пиво сложно, так как у каждого свои предпочтения

В последнее время все большую популярность набирает крафтовое пиво. Под этим термином подразумевается продукт, изготовленный на небольших, частных пивоварнях. Все большее и большее количество любителей пива отдают предпочтение именно крафтовым сортам.

С учетом отзывов покупателей и контрольной закупки не составляет труда составить список наиболее востребованных и популярных пивных брендов в России:

  1. AF Brew – представитель крафтого производства, который получил массу положительных откликов.
  2. Bakunin – частная пивоварня, расположенная в Санкт-Петербурге.
  3. Русский имперский статус — крепкое пиво с насыщенным бархатистым оттенком.
  4. Jaws – частный производитель пива в Свердловской области.
  5. Балтика 3 — классический лагер, производство которого было начато еще в 1992 году.
  6. Афанасий домашнее — лидер продаж среди «живых» сортов.
  7. Salden’s – лучшая новая пивоварня по многочисленным отзывам.
  8. Особое — популярная и распространённая марка.
  9. La Beerint — частная пивоварня, специализируется на изготовлении особых рецептов.
  10. Очаково — пастеризованное пиво из натуральных продуктов

Пользуясь всеми вышеперечисленными советами, вам не составит труда найти и определить настоящее, качественное пиво в России. Также стоит обращать внимание на отзывы других любителей охлаждающих напитков, они могут подсказать на какой бренд стоит обратить внимание. Таким образом вы сможете с лёгкостью находить для себя новые сорта высококачественного пива.

Как выбрать лучшее пиво — видео

Источник: https://kakhack.ru/eda/napitki/kakoe-pivo-luchshee-v-rossii.html

Какое пиво в России настоящее натуральное качественное

Какое пиво пить в России: самое лучшее настоящее, натуральное, качественное (контрольная закупка 2019-2020)

Приоритет – натуральному пиву

На что же ориентироваться покупателю? Как выбрать продукцию, которая порадует вкусом, не разочарует с точки зрения качества, и не навредит здоровью при этом? В первую очередь следует убедиться, что пиво не содержит в себе каких-либо дополнительных искусственных ингредиентов. Однако, к сожалению, ситуация такова, что производители не всегда честны в данном вопросе и не всегда информация о каких-либо добавках присутствует на этикетке. Поэтому конечный потребитель может быть легко введен в заблуждение относительно натуральности напитка.

К тому же, даже при использовании исключительно натуральных компонентов, на конечный результат и качество готового пива влияет множество других факторов.

Вкус напитка, помимо качества хмеля, солода, воды и породы дрожжей, зависит, в том числе от пропорций, в которых они применяются, соблюдения технологии пивоварения, мастерства пивоваров и многого другого.

Очень важно соблюдать условия приготовления согласно технологии пивоварения, когда малейшее отклонение способно спровоцировать нежелательные последствия, результатом которых будет некачественный напиток.

Признаки качества пива

Учитывая сказанное выше, наилучшим решением будет не слишком доверять информации на этикетках и официальных сайтах производителей. Правильное решение – ориентироваться на собственные ощущения. Определить, какое пиво в России настоящее, натуральное и качественное можно, опираясь на некоторые признаки, например:

  • Качественное пиво не должно казаться водянистым, даже легкие сорта должны обладать выраженным телом;
  • Алкоголь не должен выпирать во вкусе так, как это реализовано, например, в «Балтике №9» или в «Охоте крепкой». Мастерство пивовара в данном случае заключается в том, чтобы умело замаскировать отталкивающий спиртовой вкус;

Также можно провести следующие эксперименты для того, чтобы выявить в составе пива заменители хмеля:

Нужно добавить в пиво какое-либо количество уксусной кислоты. Уксус мгновенно вступит в реакцию с хмелем, который выпадет на дно емкости в виде осадка. Уксус стоит подливать до момента прекращения реакции. После этого вам придется попробовать жидкость на вкус и если в ней будет присутствовать горечь – значит состав пива обогащен какими-либо заменителями натурального хмеля.

Читайте также:  Гриль для дома электрический: рейтинг производителей + советы как выбрать

Второй способ позволяет обнаружить в пиве тринитрофенол или пикриновую кислоту, которую также может добавить туда вместо хмеля недобросовестный производитель.

Пикриновая кислота даже в небольших количествах может вызвать поражение почек, а также спровоцировать кожные заболевания. Для ее определения в составе напитка необходимо поместить в кастрюлю кусок белой ткани и в течение 10 минут кипятить ее в выбранном пиве.

После кипячения ткань следует прополоскать под холодной водой, а затем обратить внимание на ее цвет. Если цвет изменился и стал желтым – в пиве присутствует указанный химикат, при этом, чем ярче цвет, тем выше концентрация пикриновой кислоты в пиве.

Однако, следует заметить, что подобную реакцию сегодня сложно наблюдать даже в случае с достаточно недорогими напитками.

Среди любителей распространено мнение, что выбрать настоящее, натуральное и качественное пиво в России можно ориентируясь на цену. Логика в данном случае такова – хорошее не может стоить дешево.

Но проблема в том, что обратное утверждение тоже неверно и дорогое пиво не обязательно соответствует стандартам качества.

Сегодня в стоимость конечной продукции производители могут закладывать статьи, которые никак не соотносятся с качеством: рекламная кампания, внешнее оформление упаковки, брендирование и так далее

Крафтовое пиво

Эксперты пивного рынка указывают еще на один признак, по которому определяется качество пива. Это масштабы его производства. Последнее время внимание приковано к крафтовому пиву, которое, как правило, производят небольшие пивоварни.

Такое пиво во многих случаях считается образцом настоящего натурального качественного напитка.

Не случайно же, в 2015 году в рейтинге весьма компетентного пивного портала Ratebeer победу одержали именно крафтовые сорта и крафтовые пивоварни среди всех представителей отечественной пивоваренной отрасли.

Дословный перевод словосочетания «Craft Beer» означает «ремесленное пиво». Отсюда можно сделать вывод о том, что крафтовое пиво – это продукт маленьких пивоварен с не слишком большим объемом выпускаемой продукции.

В Европе и США развитие и выход на рынок крафтовых пивоварен уже практически достиг апогея, а вот в России данная тенденция только набирает силу.

Хотя в России уже сейчас функционируют десятки производств, которые специализируются на крафтовом пивоварении.

Так, в 2015 году российский вариант Ratebeer возглавил русский имперский стаут с ярким названием «Иван Кожедуб» представленный московской пивоварней Victory Art Brew, которая до этого одержала несколько побед в других значимых конкурсах. Лучшим производством по итогам минувшего года признана так же крафтовая пивоварня Zagovor Brewery.

Десятка лидеров в данной сфере сегодня выглядит следующим образом:

  1. AF Brew – стоит в рядах первопроходцев на российском рынке крафтового пивоварения;
  2. Bakunin – пивоварня, расположенная в Санкт-Петербурге, прославилась элем «Laughing Sam»;
  3. Brickstone – специализируется на лагерах, находится в Москве;
  4. Drakkar – расположена в Санкт-Петербурге;
  5. Jaws — прародитель нового пивного движения на Урале. Расположена в Свердловской области;
  6. La Beerint – контрактная пивоварня из Обнинска специализируется на оригинальных рецептах. Чего только стоит «Шампанское пиво Березка»;
  7. Victory Art Brew – уже упоминавшийся выше производитель из подмосковья;
  8. «Одна Тонна» из подмосковного городка Жуковский, представляет широкую линейку продукции, в которой присутствуют лагеры и эли;
  9. Василеостровская пивоварня – специализируется на пиве, оригинальной рецептуры. Мы уже пивали в ЭТОЙ статье о дюббеле «Синяя Борода», сваренном данной пивоварней;
  10. Salden’s – тульская частная пивоварня – лучшая новая пивоварня по версии Ratebeer;

На эти бренды стоит обратить внимание тем, кто ищет ответ на вопрос о том, какое пиво в России настоящее, натуральное, качественное. А о своих мыслях и предпочтениях на данную тему обязательно пишите в х!

Источник: https://KrasPivo.ru/kakoe-pivo-v-rossii-nastoyashhee-naturalnoe-kachestvennoe/

Самое качественное пиво в России

Доброго дня, дорогие читатели ленты Дзен! Если Вы ещё не подписаны на канал Контрольная закупка, смело жмите «подписаться» — на нашем канале Вы найдёте обзоры и тесты товаров народного потребления. Мы поможем выбрать Вам лучший товар.

Сегодня мы хотим поговорить о самом популярном «летнем» напитке — пиве (тем более, что стоит оно сейчас в два, а то и три раза дешевле сока, кваса и даже молока! «Умом Россию не понять…

» ) На сегодняшний день пивоваренные заводы в погоне за максимальной прибылью и увеличении продаж своей продукции отходят от традиционной рецептуры путём добавления сахара и других компонентов. Таким способом они ускоряют и удешевляют его производство, превращая пиво в пивной напиток.

Именно поэтому эксперты решили протестировать популярные торговых марки светлого пива и выяснили какое из них самое лучшее.

Достоинства● Безопасно● Без консервантов● Без ароматизаторов, красителей, подсластителей● Крепость соответствует заявленной● Приготовлено из качественного сырья● Процесс брожения полностью завершён● Достаточно углекислого газа● Достаточно пены

● Пиво нормальной кислотности

Пиво светлое пастеризованное торговой марки «Amstel» произведено филиалом ООО «ОПХ» для ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» в России. Образец был приобретён в гипермаркете «Ашан» по адресу: г. Москва, Рязанский проспект, д. 2, корп.2. По результатам лабораторных испытаний было установлено: это пиво безопасно.

Оно не содержит в своём составе токсичных веществ и тяжёлых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты в нём отсутствуют. Ароматизаторы, синтетические красители, а также подсластители в составе не обнаружены. Крепость пива соответствует заявленной в маркировке.

При приготовлении пива производитель использовал качественное сырьё. Кроме того, сырьё прошло полный процесс брожения. Напиток содержит достаточное количество углекислого газа. Его пена стойкая, оптимальной высоты. Также это пиво нормальной кислотности. Дегустационная оценка – 5,167 балла. Цена за 1шт.

— 67 рублей.

Достоинства● Безопасно● Без консервантов● Без ароматизаторов, красителей, подсластителей● Крепость соответствует заявленной● Приготовлено из качественного сырья● Процесс брожения полностью завершён● Достаточно углекислого газа● Достаточно пены

● Пиво нормальной кислотности

Пиво светлое фильтрованное пастеризованное торговой маркой «Халзан» произведено АО «МПБК «Очаково» в России. Образец был приобретён в гипермаркете «Ашан» по адресу: г. Москва, Рязанский проспект, д. 2, корп.2. По результатам лабораторных испытаний было установлено: это пиво безопасно.

Оно не содержит в своём составе токсичных веществ и тяжёлых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты в составе отсутствуют. Ароматизаторы, синтетические красители, а также подсластители в составе не обнаружены.

Крепость пива соответствует заявленной в маркировке. При приготовлении пива производитель использовал качественное сырьё. Кроме того, сырьё прошло полный процесс брожения. Напиток содержит достаточное количество углекислого газа. Его пена стойкая, оптимальной высоты. Также это пиво нормальной кислотности.

Дегустационная оценка – 5,117 балла. Цена за 1 шт. — 37 рублей.

Достоинства● Безопасно● Без консервантов● Без ароматизаторов, красителей, подсластителей● Крепость соответствует заявленной● Приготовлено из качественного сырья● Процесс брожения полностью завершён● Достаточно углекислого газа● Достаточно пены

● Пиво нормальной кислотности

Пиво светлое пастеризованное торговой марки «Heineken» произведено филиалом «Пивоварня Хейнекен» ООО «ОПХ» для ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» в России. Образец был приобретён в гипермаркете «Ашан» по адресу: г. Москва, Рязанский проспект, д. 2, корп.2.

По результатам лабораторных испытаний было установлено: это пиво безопасно. Оно не содержит в своём составе токсичных веществ и тяжёлых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты в нём отсутствуют.

Ароматизаторы, синтетические красители, а также подсластители в составе не обнаружены. Крепость пива соответствует заявленной в маркировке.

При приготовлении пива производитель использовал качественное сырьё. Кроме того, сырьё прошло полный процесс брожения. Напиток содержит достаточное количество углекислого газа. Его пена стойкая, оптимальной высоты. Также это пиво нормальной кислотности. Дегустационная оценка – 5,084 балла. Цена за 1 шт. — 68 рублей.

Достоинства● Безопасно● Без консервантов● Без ароматизаторов, красителей, подсластителей● Крепость соответствует заявленной● Приготовлено из качественного сырья● Процесс брожения полностью завершён● Достаточно углекислого газа● Достаточно пены

● Пиво нормальной кислотности

Пиво светлое пастеризованное торговой марки «Stella Artois» произведено АО «САН ИнБев» в России. Образец был приобретён в гипермаркете «Ашан» по адресу: г. Москва, Рязанский проспект, д. 2, корп.2. По результатам лабораторных испытаний было установлено: пиво безопасно.

Оно не содержит в своём составе токсичных веществ и тяжёлых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) в нём отсутствуют. Ароматизаторы, синтетические красители, а также подсластители в составе не обнаружены.

Крепость пива соответствует заявленной в маркировке. При приготовлении пива производитель использовал качественное сырьё. Кроме того, сырьё прошло полный процесс брожения. Напиток содержит достаточное количество углекислого газа.

Его пена стойкая, оптимальной высоты. Также это пиво нормальной кислотности.

Дегустационная оценка – 5,05 балла.Цена за 1 шт. — 99 рублей.

Достоинства● Безопасно● Без консервантов● Без ароматизаторов, красителей, подсластителей● Крепость соответствует заявленной● Приготовлено из качественного сырья● Процесс брожения полностью завершён● Достаточно углекислого газа● Достаточно пены

● Пиво нормальной кислотности

Пиво светлое фильтрованное пастеризованное торговой марки «Krušovice Imperial» произведено «Heineken Ceska republika, a.s.» для ООО «ДЕКО» в Чехии. Образец был приобретён в гипермаркете «Ашан» по адресу: г. Москва, Рязанский проспект, д. 2, корп.2.

По результатам лабораторных испытаний было установлено: пиво безопасно. Оно не содержит в своём составе токсичных веществ и тяжёлых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты в нём отсутствуют.

Читайте также:  Как подобрать и красиво сделать правильную форму бровей в домашних условиях (фото и видео)

Ароматизаторы, синтетические красители, а также подсластители в составе не обнаружены. Крепость пива соответствует заявленной в маркировке.

При приготовлении пива производитель использовал качественное сырьё. Кроме того, сырьё прошло полный процесс брожения. Напиток содержит достаточное количество углекислого газа. Его пена стойкая, оптимальной высоты. Также это пиво нормальной кислотности. Дегустационная оценка – 5,034 балла. Цена за 1 шт. — 125 рублей.

Достоинства● Безопасно● Без консервантов● Без ароматизаторов, красителей, подсластителей● Крепость соответствует заявленной● Приготовлено из качественного сырья● Процесс брожения полностью завершён● Достаточно углекислого газа● Достаточно пены

● Пиво нормальной кислотности

Пиво светлое пастеризованное фильтрованное торговой марки «Faxe Premium» произведено Закрытым акционерным обществом «Московская Пивоваренная Компания» в России. Образец был приобретён в гипермаркете «Ашан» по адресу: г. Москва, Рязанский проспект, д. 2, корп.2. По результатам лабораторных испытаний было установлено: пиво безопасно.

Оно не содержит в своём составе токсичных веществ и тяжёлых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) в нём отсутствуют. Ароматизаторы, синтетические красители, а также подсластители в составе не обнаружены.

Крепость пива соответствует заявленной в маркировке. При приготовлении пива производитель использовал качественное сырьё. Кроме того, сырьё прошло полный процесс брожения. Напиток содержит достаточное количество углекислого газа.

Его пена стойкая, оптимальной высоты. Также это пиво нормальной кислотности.

Дегустационная оценка – 5,017 балла. Цена за 1 шт. — 48 рублей.

Пиво какой торговой марки нравится Вам?

На сегодня всё. Всем спасибо за внимание. Искренне благодарю за Ваши лайки, комментарии и подписку на канал Контрольная закупка.

«Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью»

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c0e85c0c8938300a940137d/5d32e8b38600e100ad512b8e

Какое пиво самое лучшее в России: рейтинг. Самое популярное бутылочное и разливное пиво в России: лучшие сорта

Рейтинги самых популярных марок и видов пива в России. Рейтинги лучших импортных марок пива.

Пиво издревле было одним из самых любимых напитков мужчин. Сегодня этот продукт с таким же удовольствием потребляют и представительницы прекрасного пола.

Такая популярность пива спровоцировала расширение его ассортимента. На полках современных супермаркетов или в пивных барах, пабах можно найти десятки, а то и сотни видов этого солодового напитка.

Именно поэтому определиться с тем, какое же пиво выбрать, и какое будет вкуснее, очень сложно.

Данная статья постарается сформировать рейтинг самого популярного и лучшего пива в России по цвету и способу его хранения.

Какое пиво самое лучшее в России: рейтинг

Рейтинг лучшего пива России

Если не учитывать разновидности пива, его ценовую категорию и способ хранения, то можно вывести один общий рейтинг пива 2017 года:

  1. Porter от частной пивоваренной компании «Афанасий» — 8% алкоголя, 20% плотность.
  2. Эль «Мохнатый шмель» от Московской пивоваренной компании — 5% алкоголя, 12% плотности.
  3. «Русский имперский статус» от Stamm Beer — 9% алкоголя, 25% экстрактивности начального сусла.
  4. «Балтика 3» от компании «Балтика» — 4,8% крепости, 12% плотности.
  5. «Юзберг Weissbier» от ООО»Суздальская Пивоваренная Компания» — 4,9% алкоголя, 13,1% экстрактивности начального сусла.
  6. «Очаково» от ЗАО МПБК «Очаково» — 4,6% алкоголя, 12% плотность.
  7. «Три медведя» от «Heineken» — 5% алкоголя, 11% плотность.
  8. «Балтика №6» от компании «Балтика» — 7% алкоголя, 16-17% плотности.
  9. «Афанасий Домашнее» от Тверского Пивоваренного завода «Афанасий» — 4,5% крепость, 11% плотность.
  10. «Velkopopovicky Kozel» от пивоваренной компании EFES RUS — 4% крепости, 9,8% экстрактивность начального сусла.

Стоит обратить внимание на то, что приведенный рейтинг не является общепринятым — он составлен лишь по опросам некоторых респондентов и рейтингу продаж пива в России.

Лучшее чешское пиво: сорта

Лучшие сорта чешского пива

Чехия является родиной самых вкусных сортов и популярных марок пива.

В этой стране к хмельному напитку относятся с большим уважением и уже с молодых лет разбираются во всех тонкостях его выбора.

Именно потому составить хит-парад самого лучшего пива Чехии очень сложно, так как у его гурманов абсолютно разные предпочтения. Но мы все же попытаемся выстроить некую градацию этого чешского напитка:

  • Pilsner Urquell г. Пльзень
  • Velkopopovicky Kozel пос. Велке-Поповице
  • Staropramen г. Прага
  • Budweiser Budvar г. Ческе Будеёвице
  • Krušovice г. Крушовице
  • Bernard г. Гумполец
  • Velvet марка от Staropramen
  • Kelt марка от Staropramen

Лучшее немецкое пиво: марки

Лучшие марки немецкого пива

Что касается Германии, то только одно наличие Octoberfest, проводимого ежегодно в этой стране, делает ее неотъемлемой частью истории пивоварения.

В этом европейском государстве к пиву особое отношение — немцы его боготворят и считают божественным напитком.

Ни один немец никогда не перепутает вкуса баварского пива с другим видом пива, сваренного в противоположном конце страны.

Если начать перечислять сорта и разновидности немецкого пива, то это может затянуться надолго. Потому постараемся вспомнить лишь самых известных производителей этого хмельного напитка в Германии:

  • Oettinger Эттингер
  • Spaten Шпатен
  • Paulaner Пауланер
  • Krombacher Кромбахер
  • Franziskaner Францисканер
  • Bitburger Битбургер
  • Beck`s Бекс
  • Warsteiner Варштейн
  • Hasseröder Хассерёдер
  • Veltins Фельтинс
  • Radeberger Радебергер
  • Erdinger Эрдингер

Лучшее крафтовое пиво в России

Лучшее крафтовое пиво России

Прежде чем, составлять рейтинг лучшего крафтового пива России, необходимо разобраться с самим понятием крафтового пива. Крафтовое пиво или ремесленное пиво — это пиво, производством которого занимается небольшое предприятие, относящееся к малому бизнесу, на основе традиционных рецептов.

Сегодня в России развелось довольно много частных, небольших пивоварен, которые, в отличии от крупных производителей, варят эксклюзивные сорта пива по старым, проверенным рецептурам.

Если составлять хит-парад крафтового пива в России, то скорее всего он бы выглядел так:

  • AF Brew г. Санкт-Петербург
  • Bakunin г. Санкт-Петербург
  • Brickstone г. Москва
  • Drakkar г. Санкт-Петербург
  • Jaws г. Заречье, Свердловская обл.
  • La Beerint г. Обнинск, Калужская обл.
  • Victory Art Brew г. Санкт-Петербург
  • 1 Тонна г. Жуковский, Московская обл.
  • Василеостровская пивоварня г. Санкт-Петербург
  • Петр Петрович г. Тула

Лучшее светлое пиво в России

Лучшее светлое пиво России

  • Хамовники «Пильзенское» от «Московская пивоваренная компания» — 4,8% крепость
  • Хамовники «Венское» от «Московская пивоваренная компания» — 4,5% крепость
  • Пляжное светлое от Пивоварни «Богерхоф», г. Анапа — 3,7% крепость
  • Лагерное светлое от Пивоварни «Богерхоф», г. Анапа — 4,7% крепость
  • Kruger Premium Pils от ОАО «Томское пиво» — 5% крепость
  • Столичное Двойное Золотое от МПБК «Очаково» — 5,5% крепость
  • Карачаевское Живое от ЗАО «Карачаевский пивзавод», г. Карачаевск — 4% крепость
  • Cervena Selka от «Московская пивоваренная компания» — 5% крепость
  • Самарское от ОАО «Жигулевское пиво» — 4,5% крепость
  • Жигули Барное «Моспивком» — 5% крепость
  • Сибирская корона «Золотистое» от ОАО «САН Инбев» — 4% крепость
  • Сибирская корона «Классическое» от ОАО «САН Инбев» — 5% крепость

Лучшее темное пиво

Лучшее темное пиво России

  • Ржаное полутемное от Пивоварня «Богерхоф», г. Анапа (полутемное) — 5,2% крепость
  • Банное темное от Пивоварня «Богерхоф», г. Анапа — 5,5% крепость
  • Kruger Dunkel от ОАО «Томское пиво» — 3,9% крепость
  • Афанасий Портер от Тверского пивоваренного завода «Афанасий» — 8% крепость
  • Велкопоповецкий Козел темное — 3,2-4% крепость
  • Велкопопвецкий Козел черное — 3,5-5% крепость
  • «Балтика №6» от компании «Балтика» — 7% алкоголя
  • «Русский имперский статус» от Stamm Beer — 9% алкоголя
  • Эль «Мохнатый шмель» от Московской пивоваренной компании — 5% алкоголя
  • «Афанасий Портер» от Тверского Пивоваренного завода «Афанасий» — 8% крепость

Лучшее бутылочное пиво

Лучшее бутылочное пиво

  • Edelweiss от «Heineken»
  • Oettinger от «Московская Пивоваренная Компания»
  • Guinness от «Heineken»
  • Velkopopovicky Kozel от «EFES»
  • Хамовники от «Московская Пивоваренная Компания»
  • Zatecky Gus от «Carlsberg»
  • Gold Mine Beer от «EFES»
  • Три медведя от «Heineken»
  • Жигулевское от «Жигулевское пиво», Самара
  • Старый мельник от «EFES»

Лучшее разливное пиво

Лучшее разливное пиво

  • AF Brew г. Санкт-Петербург
  • Bottle Share г. Москва
  • Victory Art Brew г. Санкт-Петербург
  • Salden`s Brewery г. Тула
  • STAMM BEER г. Москва
  • Paradox Brewery г. Санкт-Петербург
  • Bakunin г. Санкт-Петербург
  • Jaws г. Заречье, Свердловская обл.
  • 1516 Pub & Brewery г. Москва
  • Green Street Brewery г. Москва

Лучшее баночное пиво

Лучшее баночное пиво

Что касается баночного пива, то практически все производители пива выпускают свой продукт, как в стеклянной таре, так и в жестяной. Потому рейтинг лучшего баночного пива будет идентичен рейтингу бутылочного пива, приведенному ранее в статье.

Самое популярное бутылочное и разливное пиво в России: лучшие сорта

Лучшие сорта бутылочного и разливного пива в России

Если подводить итоги статьи, то можно сделать выводы, что в нашей стране культура пивоварения и употребления пива, наконец-то выходит на новый уровень. Люди перестали попросту поглощать дешевый, невкусный продукт. Они все чаще пытаются распробовать как можно больше различных марок и видов пива, чтобы выбрать для себя одно-два самых любимых.

Такая тенденция спровоцировала развитие в России все большего количества ремесленных, небольших пивоварен, которые создают эксклюзивные, неповторимые вкусы пива. Видимо поэтому все чаще в цене продукты именно таким маленьких предприятий, а не пиво массового производства, которое уже давно всем приелось, и, к тому же, варится из непонятных ингредиентов.

Самое лучшее немецкое пиво: Видео

Источник: https://heaclub.ru/kakoe-pivo-samoe-luchshee-v-rossii-rejting-samoe-populyarnoe-butylochnoe-i-razlivnoe-pivo-v-rossii-luchshie-sorta

Ссылка на основную публикацию