Как и какой самогонный аппарат лучше выбрать и купить для дома, отзывы

Если вы читаете этот материал, значит, вам уже не нужно доказывать целесообразность приготовления алкоголя в домашних условиях и вы, как минимум, ознакомились с основными понятиями самогоноварения.

Нам остаётся лишь ответить на основные вопросы, которые могут возникнуть у вас при выборе первого, идеального, подходящего именно для ваших нужд самогонного аппарата.

Главное задавать правильные вопросы!

Чек-лист по выбору и покупке лучшего самогонного аппарата:

1. Определиться с конструкцией самогонного аппарата
   1. Ознакомиться с видами оборудования
   2. Обозначить условия эксплуатации
   3. Обозначить цель (какие напитки будете готовить)
2. Определиться с объемом перегонного куба
3. Определиться с материалом изготовления
4. Учесть важные конструкционные особенности
5. Выбрать продавца и проверить документы
6. Купить самогонный аппарат

А теперь в деталях…

Как выбрать лучший самогонный аппарат по конструкции

Ознакомиться с видами оборудования

Сегодня на рынке представлено огромное количество самогонных аппаратов, конструкция которых на первый взгляд отличается кардинально. Однако если упустить второстепенные детали, можно выделить всего четыре основных вида оборудования:

Классический дистиллятор

• Плюсы: дешевизна, компактность, надежность, возможность быстро получить спирт-сырец (далее СС), возможность сохранить вкус и аромат исходного сырья.
• Минусы: слабая степень очистки, низкое содержание спирта в конечном продукте (максимум 80-85% после многократной перегонки).
• Подходящие производители: Магарыч. 
• Подходящие аппараты: Магарыч Эконом 7, Магарыч Деревенски 12 Т

Дистиллятор с сухопарником

Плюсы: дешевизна, компактность, незначительная очистка дистиллята, некоторое укрепление продукта, защита от брызгоуноса (попадание браги в дистиллят), возможность ароматизации напитков (в сухопарник можно поместить ароматные добавки: ягоды, травы, цедру цитрусовых и т.д.).

1. Минусы: некоторые потери выхода спирта, по-прежнему слабая очистка дистиллята
2. Подходящие производители: Магарыч, Бармалей. 
3. Подходящие аппараты: Магарыч Премиум 20 БКДР, Бармалей Адмирал-15

Бражная колонна (дистиллятор с принудительной дефлегмацией)

• Плюсы: значительное укрепление дистиллята (до 93%), хорошая органолептика напитка (совокупность вкусовых и ароматических качеств), возможность использования как обычного дистиллятора при выключенном дефлегматоре.
• Минусы: невозможность получения всего объема спирта высокого качества (в среднем выход качественного продукта от общего количества СС на бражной колонне составляет 30-55%, дальше идёт потеря в качестве), увеличенные габариты.
• Подходящие производители: Спиртмаш, Luxstahl, Феникс.
• Подходящие аппараты: Спиртмаш СМ1, Luxstahl 4, 20л, Сириус 25 Л

Ректификационная колонна (ректификатор)

1. Плюсы: максимальная крепость продукта, высокая степень очистки.
2. Минусы: большие габариты, зачастую не совместимые с квартирными условиями, сложная эксплуатация и обслуживание, высокая цена.
3. Подходящие производители: Спиртмаш
4. Подходящие аппараты: Ректификатор СМ, Универсальная система СМ Аист

Обозначить условия эксплуатации

Не существует универсального или лучшего самогонного аппарата – есть оборудование, которое удовлетворяет те или иные потребности самогонщика. Прежде всего, нужно разобраться, где вы будете заниматься приготовлением самогона и только после этого выбирать ту или иную конструкцию. Для этого ответьте на следующие вопросы:

• Есть ли поблизости проточная вода?
• Какой источник нагрева вы можете использовать?
• Поместится ли аппарат между плитой и вытяжкой?

Проточная вода есть на кухне и в ванной, а значит, для перегонки в таких помещениях подойдёт практически любой самогонный аппарат. Но часто приходится работать в условиях, где водопровод отсутствует, к примеру, на даче. В таких случаях пригодится непроточный самогонный аппарат, вода в которых меняется вручную.

Куда важнее, каким источником нагрева вы располагаете. Чаще всего это электрические и газовые плиты, которыми можно нагревать любой перегонный куб.

Сейчас широкое распространение получили индукционные плиты, которые обеспечивают наиболее рациональное использование электроэнергии, моментальное регулирование мощности и деликатный нагрев. Не все перегонные кубы имеют ферромагнитное дно, совместимое с индукционной плитой.

Обращайте на это внимание и старайтесь выбирать самогонные аппараты, куб которого можно нагревать индукцией. Это особенно важно, если на кухне у вас есть вытяжка.

Дело в том, что большинство бражных колонн, а тем более ректификаторов, имеют высоту более 1 метра и поместить их на стационарную газовую или электрическую плиту не получится – колонна упрется в вытяжку или даже в потолок.

Здесь на выручку придёт компактная индукционная плита, которую можно поставить на пол (обычная электрическая плита не сможет обеспечить оптимальную мощность, отзывчивое управление и адекватный расход электроэнергии).

Справиться с такой проблемой помогут и встроенный в куб ТЭН.

Коротко! Позаботьтесь о наличии рядом с самогонным аппаратом проточной воды и канализации для её отвода. Выбирайте перегонный куб с ферромагнитным дном. Учитывайте высоту колонны.

Обозначить цель (какие напитки будете готовить)

Самогон можно готовить из сахара, фруктово-ягодного или крахмалосодержащего сырья. Можно делать дистиллят или ректификат. Каждое сырье, каждый вид напитка требует соответствующего оборудования.

Дистиллят или ректификат

Дистиллят – продукт дистилляции, полученный в результате простого испарения и конденсации спиртосодержащей жидкости.

Дистиллятам свойственно сохранять вкус и аромат исходного сырья, что возможно лишь благодаря не совершенной технологии, допускающей попадание в напиток сторонних вкусо-ароматических примесей (сложных эфиров, кислот и проч.).

Виски, коньяк, чача, граппа, кальвадос, большинство коммерческих ликёров являются дистиллятами.

Ректификат – продукт многократной перегонки дистиллята, в результате чего получается рафинированный продукт, известный нам как спирт.

Продукт ректификации используется для приготовления водки, а также разнообразных настоек, ликёров и наливок.

Как вы уже догадались, для приготовления ректификата необходима ректификационная колонна – оборудование массивное, сложно и дорогое. В свою очередь, для производства дистиллята достаточно самого простого дистиллятора.

Поэтому сразу определитесь, на чьей вы стороне (между поклонниками обеих схем получения алкоголя идут ожесточенные споры уже не одно десятилетие), ведь от этого будет зависеть начальные капиталовложения.

При этом следует понимать, что обычный дистиллятор всегда останется таковым (за исключением незначительных модификаций), а бражную или ректификационную колонну, особенно если это тарелочная колонна с медными колпачками, можно использовать как дистиллятор.

Сахар, фрукты или зерно

Для получения сахарного самогона подойдёт любой вид самогонных аппаратов, а вот для перегонки густых браг, которые часто получаются из фруктов и зерновых, придётся выбирать более подходящее оборудование.

Густые браги пригорают, поэтому кубы с ТЭН-ами придётся отмести сразу (разве что покупать сразу два куба и перегонять с ТЭН-ом только СС). Для первой перегонки фруктовой или зерновой браги пригодится самогонный аппарат с пароводяным котлом или парогенератор.

Для второй идеально подойдёт бражная колонна (с ней получится получить очень качественный напиток, но при этом сохранить его органолептику) и аламбик.

Коротко! Любите коньяк, виски или кальвадос – покупайте классический дистиллятор, бражную или колпачковую колонну. Хотите готовить спирт и напитки на его основе – потратьтесь на ректификационную колонну. Бражную и ректификационную колонну можно использовать как дистиллятор.

Определиться с объемом перегонного куба

Каталог перегонных кубов

Коротко! Выбирайте самогонный аппарат, перегонный куб которого имеет объем больше 15 литров, но при этом учитывайте, что для второй перегонки нужно будут собрать какое-то минимальное количество СС и если куб слишком большой, то процесс этот может затянуться.

Определиться с материалом изготовления

Сейчас большинство производителей используют два металла для производства самогонных аппаратов: медь и нержавеющую сталь. Нержавейка – дешевый и прочный материал, который практически не нуждается в уходе и является инертным.

Медь – менее практичный и хрупкий металл, но при этом обладающий большей теплопроводностью и свойствами окислять соединения серы, что очень положительно сказывается на органолептике напитка.

Полностью из меди производят только португальские аламбики, разновидность классических дистилляторов, которые с незапамятных времен использовали для приготовления благородных напитков (виски, коньяк, кальвадос и т.д.) и используют по сей день, даже на крупных производствах.

Каталог медных самогонных аппаратов

Коротко! Нержавейка – практично и надёжно. Медь – дань традициям, хорошая органолептика, но материл менее прочный и постоянно нуждающийся в чистке.

Учесть важные конструкционные особенности

1. Толщина металла, из которого сделан самогонный аппарат, не должна быть меньше 1 мм. Но и больше 2-х мм не имеет смысла, это приведёт лишь к увеличению стоимости и веса.
2. Паропровод, ведущий от бака к холодильнику или сухопарнику не должен иметь диаметр менее 10 мм из-за соображений безопасности.

   Тонкая трубка может забиться твёрдыми частицами браги, что неизбежно приведёт к взрывоопасной ситуации.

3. Все прокладки, особенно под фланец, должны быть выполнены из пищевого инертного силикона. Резина в соединениях самогонного аппарата недопустима!
4. Обратите внимание на соединительный фланец бака и паропровода.

   Многие производители стараются стандартизировать своё оборудование и оборудование одного бренда можно совместить с баками другого производителя, что очень удобно.

5. Горловина перегонного куба не должна быть меньше 10 см в диаметре. В противном случае вы не сможете просунуть внутрь бака руку, а это очень сильно осложнит его обслуживание, особенно мытье.

6. Спиральный холодильник дистиллятора должен располагаться строго вертикально, иначе часть дистиллята будет скапливать в нижней части витков, что значительно повлияет на качество напитка (там сразу осядут дурно пахнущие головные, а затем и хвостовые фракции, которые непременно смешаются с «телом» дистиллята).

7. Производительность холодильника должна соответствовать объему бака и мощности нагрева (всегда интересуйтесь у продавца, какую мощность в Ваттах может «утилизировать» то или иное оборудование).
8. Полностью разборное оборудование всегда в приоритете – его легче мыть и хранить.

   Кроме того, некоторые производители делают свои самогонные аппараты универсальными и дополняемыми. Дистиллятор или колонну позже можно снабдить диоптрами, тарельчатыми сегментами, насадкой для дистилляции и многим другим.

Выбрать продавца и проверить документы

Всё описанное выше не имеет смысла, если вы попали в руки к недобросовестному продавцу. Поэтому всегда проверяйте, что и у кого вы покупаете. Прежде всего, обращайтесь напрямую к производителю или официальному дилеру.

Всегда проверяйте регистрацию продавца в налоговой службе и его фактическое месторасположение. И, разумеется, требуйте от него инструкцию к рассматриваемому оборудованию и сертификаты соответствия/качества.

Не доверяйте восторженному описанию товара – каждое слово должно подтверждаться соответствующим документом!

Коротко! Не будьте наивны, защищайте свои интересы и деньги.

Купить самогонный аппарат

Купить подходящий для ваших нужд самогонный аппарат можно в интернет-магазине «МирБир». Мы являемся официальным дилером брендов Магарыч, Финляндия, Домовёнок, Бармалей, Доктор Градус, Спиртмаш, HomeDistiller, португальских аламбиков Al-Ambiq, а также продаём оборудование собственной разработки.

Если у вас остались вопросы по выбору самогонных аппаратов и комплектующим к ним, наши менеджеры ответят на них незамедлительно и в полном объеме. Связаться с ними можно по бесплатному телефону 8 (800) 333-03-81 или через форму обратной связи на сайте.

Кроме того, вы можете ознакомиться с продукцией лично, посетив наши магазины в Москве и Санкт-Петербурге. Их адреса вы найдёте в контактах.

КАТАЛОГ САМОГОННЫХ АППАРАТОВ

Источник: https://www.mirbeer.ru/articles/samogonovarenie/kak_vybrat_samogonnyy_apparat/

????Лучшие самогонные аппараты на 2019 год

Полки современных магазинов пестрят самыми разнообразными напитками – от привычных коньяка и водки до таких заграничных изысков, как текила и бурбон. Однако истинные ценители знают – вкусней всего тот напиток, что произведен собственными руками.

Привлекателен домашний алкоголь еще и тем, что в последние годы увеличилось распространение контрафактной продукции и все чаще возникают сомнения относительно качества магазинной продукции.

В связи с этим редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас обзор лучших самогонных аппаратов.

Самогонный аппарат – как все начиналось?

Самогонным аппаратом называют устройство, с помощью которого в домашних условиях получают крепкий алкоголь – самогон.

Приборы, работающие по принципу дистилляции, то есть выпаривания с последующей конденсацией, были известные еще в Древнем мире. Первые из них появились на родине египетских пирамид. Однако, согласно выводам ученых, тогда дистилляторы использовались для приготовления широко используемых ароматических масляных суспензий.

В дальнейшем арабы усовершенствовали конструкцию прибора, но вместо глиняного корпуса стали использовать медный. Позднее именно на медных агрегатах (алькитарах) стали гнать такие крепкие напитки, как виски и бренди.

Традиция самогоноварения сложилась уже к середине I тыс. н.э., что подтверждает найденный на территории нынешней Болгарии прибор, датированный IX веком. Устройство было наполовину из глины, наполовину из меди.

Изобретение непосредственно самогона приписывают итальянскому монаху, создавшему напиток, получивший название «acqua viva», что переводится как живая вода. Данный состав использовали для заживления ран и лечения болезней.

В России с самогоноварением знакомы с XVI века. Периодически на него то вводится запрет, то снимается. На законодательном уровне самогоноварение разрешено, но исключительно в небольших объемах и для собственного потребления. Масштабное производство, поставка на рынок и продажа первача все же является уголовно наказуемым действием.

Принцип действия и конструкция самогонного агрегата

Независимо от функционала и конструкционных особенностей главными составляющими элементами самогонного оборудования являются испаритель и холодильник-конденсатор.

Испаритель представляет собой емкость, куда заливают брагу и нагревают до определенных температурных показателей, в результате чего этиловый спирт преобразуется в пар. В этом и заключается суть самогоноварения.

Далее выделенные пары поступают в конденсатор — прибор со встроенным змеевиком, погруженным в холодную воду. Конденсатор может быть стационарным и проточным. В нем пары превращаются в жидкость за счет охлаждения.

• Первые пары, называемые головной фракцией, являются ядовитыми, так как представляют собой смесь из метилового спирта, эфиров и ацетона, которая категорически запрещена для употребления внутрь.
• Далее испаряется этиловый спирт, а за ним – сивушные масла.
• Помимо указанных испарителя и конденсатора в аппарате могут присутствовать и другие элементы, относящиеся к системе перегонки – укрепляющая колонна, ректификационная колонна, бражная колонна.
• Укрепляющей колонной называется высокая труба, где происходит разделение на фракции – легкие пары (этиловый спирт) направляются в холодильник, а тяжелые (сивушные масла) возвращаются обратно в куб, при этом укрепляя напиток.
• Ректификационной колонной является установка, которая дает возможность получить чистый спирт, крепость которого составит 96 градусов.
• Под бражной колонной понимается комбинированный элемент, являющийся усредненным вариантом ректификационной и пленочной колонны, позволяющий гнать крепкий и чистый напиток.

Какие бывают?

Приборы по изготовлению самогона делятся на следующие виды:

• Дистиллятор с сухопарником – самый распространенный вариант для дома. Сухопарник представляет из себя стеклянный цилиндр, куда поступают спиртовые пары и частично конденсируются. В результате на дне оседает флегма – выделенный вредный остаток. Таким образом, сухопарник частично очищает будущий самогон от опасных примесей, а также ускоряет технологический процесс.
• Электрический самогонщик – подойдет как для города, так и для деревни. Отличается от стандартного агрегата наличием трубчатого нагревательного элемента (ТЭНа), благодаря которому перегонка осуществляется быстрее, а эксплуатация устройства значительно проще. Такое устройство функционирует автономно, без необходимости устанавливать прибор на плиту.
• Непроточный дистиллятор – отличный вариант для дачи, где отсутствует центральное водоснабжение. Максимально прост в использовании – требуется лишь залить спиртосодержащую жидкость в перегоночный бак, залить воду в охлаждающий резервуар и установить конструкцию на плиту;
• Прибор из нержавеющей стали – легко моется, устойчив к механическим повреждениям и имеет хорошие показатели по проводимости тепла;
• Мини-самогонщик – скромные габариты позволяют использовать такое устройство в квартире. Оно не занимает много места и легко переносится с места на место;
• Профессиональный аппарат – характеризуется большими размерами, дополнительной комплектацией и высоким уровнем производительности;
• Аламбик – классический тип дистиллятора, характерная черта которого – выполненная в виде купола верхняя часть перегонного куба. Традиционно используется для производства коньяка и виски. Самые хорошие аламбики – из меди. И так как большинство моделей изготавливается вручную за границей – имеют высокую стоимость.

Теперь следует рассмотреть основные критерии выбора, которые помогут определить, какой агрегат лучше купить.

Как выбрать самогонный аппарат?

Конструкция

Спросом пользуются модели с возможностью дальнейшего усовершенствования конструкции. Популярность подобных приборов обусловлена тем, что позволяет докупить колонну или царгу. Последняя в классической технологии дистилляции все чаще приходит на замену сухопарнику. Царга решает проблему с брызгоуносом и одновременно борется с сернистыми газами, укрепляет напиток и даже в определенной степени очищает от примеси. Еще один плюс царги – компактный размер, который позволяет экономить пространство.

Дополнительные элементы могут как упростить, так и усложнить процесс перегонки. К примеру, разборные модули агрегата проще чистить. А наличие кранов для слива на перегонном кубе и сухопарнике упрощает эксплуатацию.

При докупке бражной или ректификационной колонны следует помнить, что их длина в высоту, как правило, превышает 1 метр. С учетом установки аппарата на плиту свободного пространства до потолка или вытяжной трубы может не хватить.

В этом случае можно купить куб со встроенным нагревательным элементом, что избавит от необходимости ставить прибор на плиту. Главное – чтобы во время перегонки ТЭН был полностью погружен в брагу, иначе перегорит.

Одно из обязательных условий – наличие в агрегате термометра, который позволит ориентировочно отслеживать процесс разделения дистиллята на фракции. В современных моделях контролеры бывают автоматическими, что с одной стороны упрощает взаимодействие с агрегатом, а с другой усложняет обслуживание. Если хотя бы один датчик выйдет из строя – аппарат станет бесполезным.

Объем куба

На рынке представлены модели с объемом перегонного куба в 10, 50 и даже 100 литров. По мнению покупателей, объема в 10 литров недостаточно для эффективного самогоноварения. Оптимальной считается емкость на 12, а еще лучше 20 литров, которая позволит получить до четырех литров самогона.

Бак на 50 и 100 литров слишком велик для бытовой варки самогона и необходим лишь в случае масштабного производства алкогольного напитка.

Ширина горловины перегонного куба должна быть такой, чтобы внутрь без труда можно было опустить руку и удалить накипь.

Производительность

Производительность самогонных приборов измеряется литрами в час. И некоторые производители указывают этот показатель в пересчете на разбавленный спирт в соотношении 1:1. То есть, указанные 4 литра могут означать на практике только 2 литра чистого спирта, в дальнейшем разведенного водой.

Устройства, сконструированные своими руками редко способны производить больше, чем 1 л/ч. Бюджетные, но произведенные в промышленных условиях приборы позволяют при дистилляции получать от 3 до 5 литров в час. Самые современные аппараты достигают производительности в 7-10 литров в час при прямой дистилляции.

Процесс ректификации не позволяет добиться такой скорости и, как правило, показатели варьируются в пределах 1 – 1,5 л/ч, иногда – 3 л/ч. Но в данном случае на выходе получается 96-процентный спирт.

Повышает качество получаемого продукта и увеличивают производительность система охлаждения спиртовых паров. То есть, необходимо увеличить длину змеевика и повысить пропускной объем холодной воды через холодильник-конденсатор.

Также повысить производительность можно, увеличив диаметр трубок и установив медный змеевик. Дополнительные навесы в виде сухопарника, царги, колонны также снижают скорость перегона.

Материал

Для изготовления самогонных агрегатов используют алюминий, нержавеющую сталь и медь. У каждого из этих материалов есть свои преимущества и недостатки, о которых будет рассказано далее. Однако чаще всего в приоритете нержавейка и медь.

Главное требование к нержавеющей стали – соответствие ГОСТам по пищевой промышленности и толщина стенок не менее 2 мм, в противном случае при активном нагреве смесь может пригорать. Дно в идеале должно быть толстое, многослойное.

Медь никак не влияет на органолептические свойства продукта и благодаря тому, что она быстро нагревается и также быстро остывает, данный материал способствует повышению производительности устройства. Используется для получения элитных напитков – виски, коньяка, кальвадоса.

Некоторые отзывы владельцев медных приборов содержат жалобы на помутнение самогона и наличие постороннего вкуса при использовании агрегатов из меди. Однако подобные побочные эффекты возникают в случае плохо обслуживания аппарата и не имеют отношения к самому материалу.

Достоинства и недостатки приборов из различных материалов

Достоинства меди:

• Имеет высокие показатели по проводимости тепла;
• Ионы меди вяжут соединения серы, тем самым улучшая вкус и качество напитка;
• Медные аппараты считаются одними из лучших по своим функциональным характеристикам.

Источник: https://yanashla.com/luchshie-samogonnye-apparaty/

13 лучших самогонных аппаратов – Топ-рейтинг 2019 года по отзывам пользователей

• Главная
• Лучшая бытовая техника
• Рейтинг самогонных аппаратов 2019

Использование бытовых самогонных аппаратов позволяет получить различные крепкие напитки в домашних условиях, которые по качеству практически ничем не будут уступать промышленным аналогам. Такое оборудование станет отличным решением для любителей экспериментировать с алкоголем и поклонников авторских крафтовых рецептов.

При изготовлении бытовых перегонных кубов производители уделяют внимание качеству и безопасности конструкции, используемым материалам и дополнительному оборудованию, которое позволяет эффективно избавляться от сивушных масел и других вредных примесей, чтобы получить идеальный продукт. Благодаря широкому ассортиментному ряду каждый покупатель сможет выбрать подходящую модель, начиная от простого бюджетного варианта и заканчивая профессиональным дистиллятором.

Мы составили список лучших самогонных аппаратов, основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям. На мировом рынке техники много конкурентов, но мы отобрали лучших производителей и рекомендуем обратить на них особое внимание:

Бюджетные / Недорогие

Средней ценовой категории

1. Добрый Жар
2. Феникс
3. МАГАРЫЧ

Дорогие/ Премиум-класс

1. Al-Ambiq
2. Cuprum & Steel
3. Феникс
4. Добрый Жар

Для дома С сухопарником Колонные (с колонной) Производительность: до 2 л/ч Производительность: 3 л/ч и выше Корпус: медь Корпус: нержавейка * Цены действительны на момент публикации и могут изменяться без предварительного уведомления. Для дома / Корпус: нержавейка / Производительность: до 2 л/ч / С сухопарником

• Дистиллятор укомплектован всеми необходимыми приспособлениями, что избавляет от вмешательства человека в процесс приготовления напитка
• Бак выполнен в форм-факторе высокой кастрюли и изготовлен из нержавеющей стали пищевого класса
• Термокапсульное дно имеет внутреннюю прослойку из алюминия, благодаря которой при нагреве температура равномерно распространяется по всей емкости
• Бак закрывается большой крышкой с уплотнительной прокладкой, что позволяет достичь максимальной герметизации емкости
• Аварийный клапан стравливает лишнее давление, обеспечивая высокую безопасность работы дистиллятора
• Надстройка-сухопарник с отводом сивушных масел и емкостью для ароматизатора напитка входит в комплект поставки

Для дома / Корпус: нержавейка / Производительность: до 2 л/ч / С сухопарником

• Низкая емкость с широким дном позволяет перегоняемой жидкости быстрее и равномернее нагреваться, что повышает эффективность работы изделия
• Особая конструкция дефлегматора с водяной рубашкой обеспечивает стабильное и быстрое охлаждение жидкости, что позволило добиться скорости перегона до 2 л/ч
• Вместо традиционных трубок в дистилляторе используется цельнометаллическая царга с диаметром 38 мм, которая не засоряется жмыхом, тем самым гарантируя максимальную безопасность в работе аппарата
• Дополнительный блок-охладитель позволяет дегустировать готовый напиток практически сразу после его получения
• Все ключевые элементы конструкции изготавливаются из нержавеющей пищевой стали AISI 304, которая не вступает в реакцию с парами и жидкостью внутри перегонного куба

Для дома / Корпус: нержавейка / Производительность: до 2 л/ч / С сухопарником

• Наличие двойного съемного сухопарника обеспечивает более тонкую и эффективную очистку от сивушных паров, что улучшает качество напитка
• Встроенный аналоговый термометр позволяет производить контроль температурного режима и легко поддерживать его в пределах 73-78 градусов для получения высококачественного продукта
• В верхней части сухопарника есть специальное отделение для добавления вкусо-ароматических компонентов
• Пищевая нержавейка толщиной 1 мм, из которой изготавливаются все основные элементы аппарата, сваривается аргоном на итальянском оборудовании, что гарантирует высокую механическую прочность и долговечность конструкции
• Расширенная до 8 см горловина позволяет быстро заливать в куб первичное сырье и легко мыть емкость после использования аппарата

Показать все товары в категории «Для дома» Для дома / Корпус: нержавейка / Производительность: до 2 л/ч / С сухопарником

• Объем рабочей емкости 20 л позволяет получить большое количество напитка за одну перегонку
• Диаметр горловины бака 75 мм обеспечивает удобный слив/залив браги, а также облегчает мойку емкости и уход за аппаратом
• Деревянные накладки на ручках не нагреваются, поэтому куб можно снять с конфорки сразу по окончании процесса перегонки
• В корпус основной емкости встроен биметаллический аналоговый термометр, который позволяет контролировать процесс нагрева и доводить до нужной температуры
• Благодаря сухопарнику, расположенному между водяным проточным охладителем и баком, конденсирующийся пар очищается от сивушных масел и других примесей, что гарантирует высокую чистоту и качество напитка

Показать все товары в категории «С сухопарником» Для дома / Корпус: нержавейка / Производительность: до 2 л/ч / Колонные (с колонной)

• Ректификационная колонна крепится к баку на 6 «барашков», что обеспечивает плотное герметичное соединение и легкость сборки/разборки конструкции
• Дистиллятор подходит для использования с кухонными плитами и варочными панелями всех типов
• Встроенный биметаллический термометр определяет температуру паров непосредственно перед входом в холодильный модуль
• Проволочная насадка Панченкова обеспечивает эффективную очистку паров от примесей на первой стадии перегонки
• Благодаря удлиненному холодильнику прямоточного типа, готовый продукт можно дегустировать сразу после выхода
• Бак имеет ребра жесткости, которые защищают его от деформации, и две ручки для удобной переноски

Показать все товары в категории «Колонные (с колонной)» Для дома / Корпус: нержавейка / Производительность: до 2 л/ч

• Наличие 2-х цифровых термометров (на выходе из бака и на колонне) позволяют с высокой точностью контролировать температурный режим паров на разных стадиях перегонки
• Кламповое соединение труб позволяет не только быстро собирать и разбирать аппарат, но и добавлять в конструкцию дополнительные модули
• Благодаря зажиму Гофмана можно регулировать скорость забора спирта, что влияет на итоговую крепость напитка
• Бак имеет широкую горловину, что облегчает залив первичного сырья, а также мытье емкости после эксплуатации
• Все элементы конструкции, которые контактируют с парами или жидкостями внутри аппарата, выполнены из нержавеющей стали пищевого класса

Для дома / Корпус: нержавейка / Производительность: до 2 л/ч

• Бак с широкой горловиной диаметром 12 см удобно мыть после процесса перегонки, что упрощает уход за устройством. В горловину влезет даже рука
• Уплотнительная прокладка между горловиной и крышкой выполнена из пищевого силикона, который обеспечивает герметичность и выдерживает высокие температуры
• Термометр встроен в вертикальную колонну, а не в куб, что позволяет более точно контролировать температуру спиртовых паров
• Возможность установки насадки Панченкова (приобретается дополнительно) во внутрь колонны позволяет получить напитки повышенной крепости
• Все металлические комплектующие, вступающие в контакт с изначальным сырьем, парами или готовым продуктом, выполнены из пищевой нержавейки и абсолютно экологичны

Показать все товары в категории «Производительность: до 2 л/ч» Для дома / Корпус: нержавейка / Производительность: 3 л/ч и выше

• Благодаря кламповому соединению все трубы быстро собираются и легко разбираются для очистки после использования дистиллятора. Такая конструкция позволяет добавлять дополнительные модули
• Многослойное термокапсульное дно обеспечивает равномерное распределение тепла во время нагрева
• Сетка Панченкова, выполненная из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает эффективное отделение примесей на первой стадии процесса перегонки
• 2 термометра (в крышке и на входе в охладитель) позволяют максимально точно контролировать температурный режим
• Благодаря увеличенной длине трубчатого холодильника и его особой конструкции готовый продукт можно дегустировать сразу после получения

Показать все товары в категории «Производительность: 3 л/ч и выше» Показать все товары в категории «Корпус: медь»

Источник: https://omegapost.ru/best/luchshie-samogonnye-apparaty.html

Какой самогонный аппарат лучше?

В последние годы все больше людей покупают самогонные аппараты. Популярность такой техники обусловлена тем, что с ее помощью можно в домашних условиях производить вкусный и безопасный алкоголь, себестоимость которого будет существенно ниже магазинной продукции. Из-за этого многие интересуются, как выбрать самогонный аппарат, какой лучше приобрести, среди имеющихся моделей на рынке?

Какие бывают самогонные аппараты? Существуют разные по конструкции, функциональности и эксплуатационным параметрам агрегаты для дома. Самый простой из них состоит всего из двух блоков:

Нагревательный. Этот блок состоит из перегонного куба, который устанавливается на газовую или индукционную плиту и нагревается. Под воздействием высокой температуры брага в кубе закипает и в виде спиртосодержащих паров поступает во второй блок.

Охладительный. В большинстве случаев состоит из змеевика и холодильника. Спиртосодержащие пары поступают в змеевик из перегонного куба, охлаждаются и выходят из агрегата в виде алкогольного напитка.

Считается, что для начинающих такого агрегата более чем достаточно. Однако профессионалы не рекомендуют собирать или покупать такие устройства. Лучше сразу использовать аппарат с очисткой.

Такой тип агрегата помимо перечисленных компонентов может включать в себя сухопарник или вертикальную царгу.

Эти дополнительные компоненты используются для очищения перегоняемого продукта и удаления из него всех вредных примесей.

Аппараты с системой очистки приобрели большую популярность, потому многие интересуются, что лучше: классика или колонна? Агрегат с колонной стоит дороже, однако он позволяет производить самый чистый алкоголь, абсолютно точно безопасный для потребителя. А самогон из классического аппарата всегда нуждается в дополнительной очистке.

Сложные аппараты можно использовать для приготовления дома даже благородных напитков, они подходят для виски и рома, для коньяков и для изготовления других вкусных продуктов.

Кроме того, они сразу оснащаются полезными дополнительными компонентами, к примеру термометрами, которые позволяют контролировать температуру браги и вмешиваться в процесс перегонки, если в этом возникает необходимость.

Производители аппаратов Сегодня на рынке можно найти агрегаты от самых разных компаний. Среди всех изготовителей такого оборудования можно выделить нескольких наиболее известных и популярных:

«Добровар». Крупный производитель самогонных аппаратов, под маркой которого выпускается широкая линейка перегонного оборудования: от простейших и доступных агрегатов, до сложных систем с охлаждением и ректификационными колоннами. Все части устройств изготавливаются из качественных материалов, а потому они могут прослужить до 50 лет.

«Магарыч». Еще один известный представитель рынка, продукция которого славится высоким качеством и надежностью. Новички смогут подобрать от этой компании отличный по функциональности и недорогой агрегат.

«Феникс». Простые аппараты с минимальным количеством компонентов. Продаются в яркой упаковке, потому отлично подходят для подарков.

«Добрый Жар». Компания стала популярной, благодаря своим дачным аппаратам, предназначенным для использования в условиях без доступа к системе водоснабжения. В интернете много положительных отзывов об этих простых и недорогих устройствах.

Где купить аппарат? Если вам нужен качественный и функциональный самогонный аппарат, то вы уже нашли отличное место для его поиска и приобретения. В нашем интернет-магазине представлены агрегаты от всех ведущих производителей, в том числе и их новые разработки 2017 года.

Мы предлагаем клиентам полностью готовые аппараты в сборе, а также комплектующие, которые позволяют собрать свой первый агрегат самостоятельно или улучшить уже имеющуюся домашнюю технику. Позвоните нам, и мы поможем вам выбрать лучший аппарат, полностью соответствующий вашим целям, требованиям и финансовым возможностям.

Источник: https://moisamogon.ru/kakoy-samogonniy-apparat-luchshe

Выбор самогонного аппарата. Советы Азбуки Винокура. Прочти до покупки!

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ. Написана чей-то жизнью. Прочитай

И так решения принято. Вы решили гнать самогон. Позади остались страхи и сомнения. Теперь остро стал вопрос — какой аппарат приобрести?

​

Скажу сразу, для новичка это сложный выбор. При попытке выбрать самостоятельно — > поступает масса противоречивой информации. Пытаешься вникнуть в детали и тут же на тебя обрушивается еще больший массив данных. Продавцы в магазине говорят одно. На форумах «бывалые-ангажированные » отвечают совершенно другое. Натыкаешься на статью в интернете, а там уже третье мнение. Ад, да и только…

​

Я прошел через это. Избежал ли я ошибок? К сожалению нет. Поторопился. Если бы я обладал теми знаниями, что есть у меня сейчас, у меня был бы другой самогонный аппарат.

Возможно, вы купите, такой же как у меня, но по крайней мере это будет осознанный выбор знающего и понимающего предмет человека.

 В любом случае, какое бы оборудование вы не приобрели, полученный в домашних условиях СЭМ будет отличатся в лучшую сторону от казенки и это самое главное!

​

Перед дальнейшим прочтением материала, хочу предупредить, что это мои видение, мои знания и мои предпочтения. Прошу учитывать это и критично подходить к любым моим утверждениям :))).

• ​
• На первом шаге предлагаю ответить — какой тип крепкого алкоголя вы хотите получать?
• вариант 1 — мне достаточно дистиллята, как делали мои предки
• вариант 2 — хочу получать дистиллят, но значительно более чистый, чем изготавливали мой дед и отец 
• вариант 3 — помимо дистиллята, я также хочу получать чистый спирт в домашних условиях
• ​
• От выбранного варианта зависит, тип оборудования, который надо будет приобрести. Все представленное на рынке, условно разделил на три типа

Оборудование первого типа.

Это так называемые прямоточники. По своей сути это современные версии аппаратов, на которых гнали самогон наши деды и отцы. Только исполнены из современных материалов и добавлены улучшения (сухопарник, встроенный термометр и т.п.), которые облегчают перегон, но не улучшают качество итогового продукта.

1. Оборудование второго типа.
2. Основное и принципиальное отличие от первого типа — наличие дефлегматора.
3. Дефлегматор — это элемент охлаждения, который идет до холодильника. Позволяет лучше разделять примеси в перегоняемом продукте и за счет этого получить более чистый и крепкий дистиллят

Оборудование третьего типа.

К нему относятся ректификационные колонны всех типов. Процесс извлечение этилового спирта базируется на выстраивание перегоняемых жидкостей (по температуре кипения) в колонне и их отбор по мере поступления в узел отбора. Это более сложное оборудование. Требует теоретических знаний процесса и практических навыков. Но при их наличии позволяет получать чистый спирт в домашних условиях.

Теперь вы знаете какие существуют ТИПЫ самогонных аппаратов для домашнего использования.. Но для окончательного выбора этого может оказаться мало. Необходимо рассмотреть дополнительные параметры. И хотя они идут вторым порядком, не исключено, что именно их влияние окажется решающим при принятии итогового решения. 

​

Дополнительные параметры для оценки самогонных аппаратов и часто возникающие вопросы по ним

1. Источник нагрева 

   • ТЭНы. Достаточно ли у вас мощное оборудование? Выдержит ли ваша проводка нагрузку?
   • Газ. Достаточно ли будет мощности, чтобы вывести аппарат на рабочий режим? 
   • кухонная плита. Достаточно ли будет мощности, чтобы вывести аппарат на рабочий режим?
   • индукционная плита. Имеет ли куб феррамагнитное дно? Без феррамагнитного дна у перегонного бака — индукционная плита бесполезна.

2. Размеры 

   • если вы планируете перегонять на кухне, то войдет ли ваш аппарат в полном сборе под кухонную вытяжку?

3. Возможность модернизации

   • аппараты второго и третьего типа бывают как «монолитные» так и разборные. Разборные стоят дороже, но позволяют подстроиться под будущие «хотелки». а они обязательно возникнут :))). 

4. Производительность

   • имеет смысл сравнивать только внутри одного типа оборудования. Не забывайте про источник нагрева. Сможет ли он дать нужную мощность, чтобы обеспечить заявленную производительность?

5. Цена входа. Бюджет на аппарат

   • оборудование первого типа — самое доступное предложение. Хотя встречаются предложения, когда первый тип дороже второго. Но Вас ведь теперь не проведешь :))).
   • оборудование второго типа — дороже первого, но не столько значительно, чтобы делать выбор в пользу первого.
   • оборудование третьего типа — самое дорогое. Оно и понятно. На нем можно произвести чистый спирт.

6. Требование к уровню теоретической подготовки

   • оборудование первого типа — минимальные. Практически не нужны
   • оборудование второго типа — надо почитать мат.часть. Как минимум понимать зачем нужен дефлегматор и как он работает
   • оборудование третьего типа — вы быстрее достигните успеха в работе на данных аппаратах, если будите понимать, как это работает. На успешный перегон может повлиять даже уровень атмосферного давления. Зная теорию на достаточном уровне вы сможете вовремя внести нужные коррективы

• ​
• Обсуждение на форуме Азбука Винокура оптимального аппарата для начинающего самогонщика
• ​

Комплектация для абсолютного начинающего. Рекомендация от Азбуки Винокура.

Сколько можно потратить на аппарат?

Понятно, что вопрос риторический и зависит от потребностей и толщины кошелька у каждого из нас. Когда у меня возник этот вопрос, то поразмыслив, придумал для себя вот такую методику. Здесь важно понять именно алгоритм расчета, так как вводные у каждого свои.

​

Минимальная стоимость бутылки водки 205 рублей (все расчеты в ценах июля 2017).
У меня себестоимость (сырье + нагрев/охлаждение) сахарного СЭМа составляет около 55 рублей/бутылка (подробный расчета себестоимости)

Таким образом, на каждом пол-литре собственного изготовления, я экономлю 150 руб. (205 р. — 55 р.). 
На год мне надо 172 бутылки (смотри подробный расчет на картинке ниже).

Если допустить, что в семье два финансиста, то при защите домашнего бюджета на год, можно СМЕЛО требовать на покупку аппарата озвученную сумму, гарантируя, что в течении года она окупиться.

 
Данным расчетом, я попытался обосновать целесообразность покупки нормального аппарата СРАЗУ, пнув «жабу», которая склоняет нас к покупке чего-нибудь для «начала попробовать», «для новичков», «бюджетненького». Инвестируйте в себя разумно! 

Где и у кого покупать себе самогонный аппарат, это отдельный и очень сложный вопрос. На сайте есть каталог производителей самогонных аппаратов, рекомендованных в соц.

сетях, но не надо его рассматривать, как истину в последней инстанции. Россия большая, производителей много. Возможно рядом с вами есть мастер, который делает качественно современные самогонные аппараты.

Каталог — это скорее обзор, что на рынке есть сейчас. Какие модели, какие цены.

Предостережение!

Рынок дистилляторов (самогонных аппаратов) сейчас находиться на подъеме. Чуть ли не каждый день появляются новые модели, иногда очень экзотические. Часть из них, за счет относительно низкой цены, пользуются популярностью. 

На одном из сайтов для самогонщиков обнаружил модель, верхняя часть, как на картинке. Цена с баком (10 или 12 л) — 3600 руб. Откровенно говоря недорого и получаемый самогон в любом случае будет лучше, чем магазинная «казенка».  Но стоит ли рекомендовать такой аппарат? Считаю, что нет. И мои резоны следующие:
1. Тонкая трубка (около 10 мм), а значит  высока вероятность засора.

Модель бюджетная, подрывной клапан отсутствует. Не дай бог засор, поднятие давления в кубе со всеми вытекающими, если вовремя не среагировать…
2. Если не уследить за нагревом и модель без сухопарника, то высока вероятность брызгоуноса и попадание браги в СЭМ.
3. Узкое горловина бака. Тут вопрос простой — как мыть изнутри?

Итак из плюсов, для меня лично, остается только цена…

​

кто продают жестяные кубы с непонятным навесом, действительно смогли сделать, что пишут, они бы получили нобелевские премии.

Ни знаю как Вы, но я не знаю ни одного нобелевского лауреата, спамящего по электронной почте с предложением купить недорого инновационный аппарат для самогоноварения.

Источник: https://www.azbukavinokura.com/vybor-samogonnogo-apparata